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2016-05-18
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呢度晚市好似係按人頭收費，但午市就係可以散叫，最開心係用左Openrice coupon，可以$400減$40啊。呢個 四川涼麵 ($60) 係呢度嘅招牌菜之一，老闆話麵條由四川運嚟香港。呢碟涼麵好大碟，份量好多，上面放滿自家製嘅辣椒油、蒜頭、葱、雪菜、醋、同豉油，食之前要將麵條拌好。涼麵入口非常惹味開胃，味道酸酸辣辣又帶蒜香，(我覺得呢道菜唔算辣) 雖然份量多，但因為超惹味，所以好輕易就食哂成碟。蒜泥白肉($60) 每片肉都切得薄薄的，肥肉唔多，很容易就可易將蒜泥同辣油掛喺肉上，惹味可口。重慶口水雞($60) 比較失色，感覺似係將白切雞件放上碟再淋上醬汁同辣油，所以唔夠入味。糖醋里脊($80) 其實係糖醋咕嚕肉，酸酸甜甜挺香胃的，不過嚟呢度好似叫返辣嘅菜式會比較特別。川式椒鹽蝦($130) 呢個一定要襯熱食， 椒鹽蝦熱騰騰上枱嘅時間非常可口， 蝦殻都炸得酥酥脆脆的可以唔剝殻一齊食，蝦嘅肉質亦新鮮，但係一凍咗就會覺得有啲油。整體係好吃的四川私房菜！初頭驚四川菜會好辣，好彩辣嘅菜式可以同店員要求大中小辣，同埋都有唔辣嘅菜式可以揀，每道辣嘅菜式都會嚐到唔同嘅味道，唔會全部同一調味啊。
呢個 四川涼麵 ($60) 係呢度嘅招牌菜之一，老闆話麵條由四川運嚟香港。呢碟涼麵好大碟，份量好多，上面放滿自家製嘅辣椒油、蒜頭、葱、雪菜、醋、同豉油，食之前要將麵條拌好。涼麵入口非常惹味開胃，味道酸酸辣辣又帶蒜香，(我覺得呢道菜唔算辣) 雖然份量多，但因為超惹味，所以好輕易就食哂成碟。
蒜泥白肉($60) 每片肉都切得薄薄的，肥肉唔多，很容易就可易將蒜泥同辣油掛喺肉上，惹味可口。
重慶口水雞($60) 比較失色，感覺似係將白切雞件放上碟再淋上醬汁同辣油，所以唔夠入味。
糖醋里脊($80) 其實係糖醋咕嚕肉，酸酸甜甜挺香胃的，不過嚟呢度好似叫返辣嘅菜式會比較特別。
川式椒鹽蝦($130) 呢個一定要襯熱食， 椒鹽蝦熱騰騰上枱嘅時間非常可口， 蝦殻都炸得酥酥脆脆的可以唔剝殻一齊食，蝦嘅肉質亦新鮮，但係一凍咗就會覺得有啲油。整體係好吃的四川私房菜！初頭驚四川菜會好辣，好彩辣嘅菜式可以同店員要求大中小辣，同埋都有唔辣嘅菜式可以揀，每道辣嘅菜式都會嚐到唔同嘅味道，唔會全部同一調味啊。
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