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2022-10-23
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貫徹Rosewood 既訂枱規則，又係要俾信用咭資料去book枱。大約一個月前已經book定。由預定birthday dessert 到confirm reservation，再到當日餐廳用膳整個過程都有很好既服務。之前見到有人話電話打唔通，其實佢confirmation email 有個WhatsApp number, 好快已經有人覆。用餐當日會有當日既special cut menu WhatsApp 俾你。當我用WhatsApp 預訂一個份想食既cut, 好快佢哋staff Nicole 就問可唔可以打電話俾我傾。Nicole 十分之專業，佢問左我地食量同口味，咁佢話我知我原來同佢預訂的只有細份cut, 跟住我又問問題，Nicole 好專業地俾意見。最後訂咗54oz 既Tomahawk。然後其他單件上既扒就建議我哋到咗餐廳再慢慢決定。正常食扒，都會懶係先叫下前菜salad, 重有好多人都有提及到既黑松露signature steak tartar.兩個salad ok but 可以skip, ,因為性價比太低。之於個steak tartar, 真係好一般。食唔返當年San Fra
用餐當日會有當日既special cut menu WhatsApp 俾你。當我用WhatsApp 預訂一個份想食既cut, 好快佢哋staff Nicole 就問可唔可以打電話俾我傾。Nicole 十分之專業，佢問左我地食量同口味，咁佢話我知我原來同佢預訂的只有細份cut, 跟住我又問問題，Nicole 好專業地俾意見。最後訂咗54oz 既Tomahawk。然後其他單件上既扒就建議我哋到咗餐廳再慢慢決定。
正常食扒，都會懶係先叫下前菜salad, 重有好多人都有提及到既黑松露signature steak tartar.
兩個salad ok but 可以skip, ,因為性價比太低。之於個steak tartar, 真係好一般。食唔返當年San Francisco Steak House 既水準！
然後，主角WestHolme Wagyu M8-9 Tomahawk上枱。我哋叫medium rare, d火再燒一燒就啱哂！首先一定係點火，係會令全枱人手機先食！拍片既拍片，影相既影相。好嘞，打完卡就係食啦。係堅係好好味，個種whisky and dry aged 既味真係唔係吹水，全枱每個人都一致覺得超水準！之後再食Denver Steak, 呢個就係另一種口味，肉味再濃d不過都係高手之作。
值得一提係d 燒菜，grill 完出嚟又啱啱好，有炭香但係又唔會乾哂，反而有份香味又幾好食！
整體來講，超高水準嘅扒房。如果真係想食靚牛扒，呢間唔會令你失望！
54oz Tomahawk
$3228
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