鮨心 (已搬遷) 新店位置

最近築地市場進駐灣仔碼頭成為城中熱話，聽不少朋友說人龍極長，平均排隊1－2小時，我這人雖然貪吃，但平生最怕排隊。故這天我選擇去旺角鮨心來一個高質素魚生飯，卻意外找到和築地類似的味道。lunch set選擇頗多，價錢豐歛由人。店員先送上熱茶，茶味濃郁芬芳，即使一杯茶亦沒有馬虎。每個午市定食都包括一客沙律，前菜，麵豉湯，茶碗蒸，材料豐富。沙律顏色繽紛，材料多樣又新鮮，加上粟米更添口感。前菜是兩件牛脷，牛脷非常軟腍入味，味道很好。茶碗蒸非常滑溜，而且蛋味突出，好吃！入面還有蟹柳和白果，層次豐富！麵豉湯調味適中，最特別是加入秋葵，不但令到口感更有變化，而且更加健康。海鮮丼（$238)有多種材料，例如拖羅、油甘魚、三文魚、牡丹蝦、帶子、海膽，用料新鮮，鮮味滿載，而且用上厚切令到口感更佳。牡丹蝦大隻又啖啖肉，每口都盡吸鮮味；拖羅油花紋分明，入口即溶；三文魚肥美豐腴，同樣滋味；帶子亦是我最愛！唯一少少失色是海膽鮮甜度略有不足。但總體而言，價錢略貴，味道還是非常不錯，絕對媲美築地市場的質素！