一寿司 (已結業)

今天中午特意走到一寿司吃午餐定食，早幾天已有同事報告了並推介藉得一試，看過了餐牌發覺有很多種類包括刺身、寿司、石煱飯、咖喱、拉麵、烏冬等。想了一會我還是選了餐牌的封面相片的定食，就是賣相很吸引的角切魚生飯定食，而同事選了海膽海鮮石煱炒飯定食。正常預計都會是我的角切魚生飯會快一點，誰不知被同事的海膽海鮮石煱炒飯跑出了，想不到比餐牌上的照片還要靚，炒飯盛得滿滿的，紫菜絲及蔥粒佈滿飯面而浸出陣陣的炒飯香味，令我忍不住要迫她給我試一試，在餐牌上並註明用「日本富山縣入善町精米」果然係入口的軟硬度剛剛好，有咬口之餘又不會硬硬的感覺，炒過的海膽沒有散開，加上有蟹柳、魷魚、蝦及蛋絲混在其中令這個睇落普通的石煱炒飯變得一點都不平凡。我的角切魚生飯定食就跟照片沒甚出入，只是魚生粒粒比我想象中還要大粒，真好！因為最拍一些店舖將魚生粒切得比手指尾的指甲還要細小，那種感覺就像將廚餘聚集一堆給你吃，很難受呢！今天這一個的魚生看上就很新鮮，厚切的粒粒剛好一啖放進口裡就只有 ”Oishi” 的一個字浮現出來！其他的小碟有熱騰騰的蒸蛋、特式醬料伴超甜蘿蔔，還有一個我似為是茶壺的海鮮湯附一小角青檸，我估計是給怕腥的朋友用