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2018-09-18
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打完風2日，依然悶悶地，晚餐唔想花精神去諗，反正响屯門，就去卓爾居揾食啦，貪佢無咁多人，中港台日泰西餐都有，去到先至慢慢揀。想食啲濕濕地嘅嘢，一段時間沒吃肉燥飯，就揀佢啦。肉燥飯可以配不同主菜，友人點了鹽酥雞扒，我選花膠雲腿雞鍋。鹽酥雞扒先來，切件擺放凌亂，肉燥飯上的四季豆粒，黃黃的不是青綠色，賣相比往常遜色，食落也不夠鹽酥。花膠雲腿雞鍋上來，面上浮著一堆泡沫，看著有點倒胃，忍不住用湯匙撇去才影相。小小的花膠有2片，幾十蚊算係咁，雲腿絲放在雞上，是看得見但味道不在湯裡，可以不喝，雞肉唔“鞋”尚可還是那碗肉燥飯最好味。套餐送的蜂蜜紅茶，少甜剛好去油膩。整體不過不失，OK啦!
晚餐唔想花精神去諗，
反正响屯門，就去卓爾居揾食啦，
貪佢無咁多人，中港台日泰西餐都有，
去到先至慢慢揀。
想食啲濕濕地嘅嘢，
一段時間沒吃肉燥飯，
就揀佢啦。
肉燥飯可以配不同主菜，
友人點了鹽酥雞扒，
我選花膠雲腿雞鍋。
鹽酥雞扒先來，
鹽酥雞扒
$50
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切件擺放凌亂，
肉燥飯上的四季豆粒，
黃黃的不是青綠色，
賣相比往常遜色，
食落也不夠鹽酥。
花膠雲腿雞鍋上來，
面上浮著一堆泡沫，
看著有點倒胃，
忍不住用湯匙撇去才影相。
花膠雲腿雞鍋
$70
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小小的花膠有2片，
幾十蚊算係咁，
雲腿絲放在雞上，
是看得見但味道不在湯裡，
可以不喝，
雞肉唔“鞋”尚可
肉燥飯
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還是那碗肉燥飯最好味。
套餐送的蜂蜜紅茶，
少甜剛好去油膩。
整體不過不失，OK啦!
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