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2020-07-07
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環境清幽舒適,氣氛寧靜閒逸,感覺非常寫意。APPETIZERRED WINE CURED BEEF CARPACCIO薄牛肉咸香,與爽脆的沙律和酸甜黑醋汁一起吃,清爽不膩。CAPRESE BUFFALO MOZZARELLA W/ HEIRLOOM TOMATOES 小蕃茄鮮甜多汁,MOZZARELLA嚐來奶香濃郁,口感軟滑,味道非常棒!AROMATIC BEETS MISO, CAULIFLOWER PUREE 紅菜頭入口味道帶微甜卻又有少許辣,味道清新,相當醒胃。IMPOSSIBLE HAMBURGER切開時看到芝士呈半溶狀態,漢堡扒厚身,呈粉嫩色,相當吸引。入口不會過硬或散開,質感軟綿吃起來Juicy,美味可口。ROAST BEEF TOPPED JAPANESE RICE ($150)賣相非常吸引,而且一上桌即傳來陣陣香氣。烤牛肉每塊皆呈粉嫩色,加上金黃色的蛋黃,引得人口水直流。將柔軟的蛋黃刺破再拌勻牛肉,入口腍滑中帶點嚼勁,再沾點醬汁更為香口惹味!
APPETIZER
RED WINE CURED BEEF CARPACCIO
薄牛肉咸香,與爽脆的沙律和酸甜黑醋汁一起吃,清爽不膩。
CAPRESE BUFFALO MOZZARELLA W/ HEIRLOOM TOMATOES
小蕃茄鮮甜多汁,MOZZARELLA嚐來奶香濃郁,口感軟滑,味道非常棒!
AROMATIC BEETS MISO, CAULIFLOWER PUREE
紅菜頭入口味道帶微甜卻又有少許辣,味道清新,相當醒胃。
IMPOSSIBLE HAMBURGER
切開時看到芝士呈半溶狀態,漢堡扒厚身,呈粉嫩色,相當吸引。入口不會過硬或散開,質感軟綿吃起來Juicy,美味可口。
ROAST BEEF TOPPED JAPANESE RICE ($150)
賣相非常吸引,而且一上桌即傳來陣陣香氣。
烤牛肉每塊皆呈粉嫩色,加上金黃色的蛋黃,引得人口水直流。將柔軟的蛋黃刺破再拌勻牛肉,入口腍滑中帶點嚼勁,再沾點醬汁更為香口惹味!
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