爽蜜蜜
悠長假期豪食浜燒水產刺身
爽蜜蜜
等级4
2021-12-11
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難得放一個悠長假期,一早已經Plan好曬大部份活動,其中一站預訂左位於尖沙咀棉登徑嘅焱丸水產,呢間居酒屋都幾具人氣,閒日夜晚都Full曬,但預早少少訂座應該問題不大。


木系裝修風格,內裡有唔少插畫,都幾Colourful,有日系居酒屋感覺之餘,又幾一種幾warm幾熱鬧嘅feeling

刺身五盛: 五款刺身分別為帆立貝、油甘魚、三文魚、吞拿魚,及海膽。整體新鮮,帆立貝尤其美味,三文魚水準向來比較穩定,為香港人最愛,油甘魚都幾有油香。


蟹味噌甲羅燒:有原味甲羅燒,亦有加上黑松露嘅甲羅燒,主要係以味噌醬、蟹肉蟹膏、蟹籽加鵪鶉蛋拌勻燒製,口味非常濃郁惹味,亦有種幾奢華嘅感覺。


鮑魚殼燒:活鮑魚非常新鮮,即場燒製,鮑魚肉質爽彈,鮮味。

花魚半條:又名花魚一夜干,其脂肪比例較高,分布均勻,煎煮後魚油香更為突出,所以居酒屋好多時都有燒花魚食。

北海道海鮮炒飯:炒飯非常足料,內含大量魷魚、蝦肉、蟹籽及蔥花等料,盡顯鮮味。


以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食