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2020-10-09
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餐廳：The Jungle (佐敦)地址：佐敦廟街273-275號寶發大廈地下3號舖一班由非本地人(我估係尼泊爾人😆) 營運嘅尼泊爾餐廳🇳🇵，一入到餐廳已經聽到懷舊嘅英文歌曲🎶，有一種置身喺叢林之中嘅感覺🌲，果然冇叫錯間餐廳叫Jungle😎由餐廳佈置，到食物款式同埋擺設，完全感受到餐廳嘅用心，有一種異國風情同味道😌，簡直就好似返咗去尼泊爾咁🤟。仲記得嗰陣時有機會去一間醫院幫手🏥，同時有傳福音、探訪嘅機會，實在懷念當時嘅日子黑松露披薩 Truffle pizza $158呢個pizza有雜錦黑松露醬、水牛芝士、香草同埋蘑菇🍄，除咗一拎起Pizza有拉絲之外🧀，芝士、蘑菇同黑松露汁配合同份量都唔惹少，加上香脆嘅pizza邊，望見都垂涎三尺🤤雞肉尼泊爾餃子 Mixed fried and steamed chicken momo $88餡料可以揀雞肉、豬肉或者芝士，我就揀咗雞肉🐔，除咗餃子大大隻之外🥟，仲特別用咗蒸籠去盛載住，即刻成個感覺都唔同晒😚，我就叫咗一半係蒸，另一半係煎，加上餐廳自己整嘅酸辣醬，真係同當時係尼泊爾食嘅momo有得fight😏另外仲叫咗墨西哥式沙律🇲🇽 The Jung
地址：佐敦廟街273-275號寶發大廈地下3號舖
一班由非本地人(我估係尼泊爾人😆) 營運嘅尼泊爾餐廳🇳🇵，一入到餐廳已經聽到懷舊嘅英文歌曲🎶，有一種置身喺叢林之中嘅感覺🌲，果然冇叫錯間餐廳叫Jungle😎
由餐廳佈置，到食物款式同埋擺設，完全感受到餐廳嘅用心，有一種異國風情同味道😌，簡直就好似返咗去尼泊爾咁🤟。仲記得嗰陣時有機會去一間醫院幫手🏥，同時有傳福音、探訪嘅機會，實在懷念當時嘅日子
黑松露披薩 Truffle pizza $158
呢個pizza有雜錦黑松露醬、水牛芝士、香草同埋蘑菇🍄，
除咗一拎起Pizza有拉絲之外🧀，芝士、蘑菇同黑松露汁配合同份量都唔惹少，加上香脆嘅pizza邊，望見都垂涎三尺🤤
雞肉尼泊爾餃子 Mixed fried and steamed chicken momo $88
餡料可以揀雞肉、豬肉或者芝士，我就揀咗雞肉🐔，除咗餃子大大隻之外🥟，仲特別用咗蒸籠去盛載住，即刻成個感覺都唔同晒😚，我就叫咗一半係蒸，另一半係煎，
加上餐廳自己整嘅酸辣醬，真係同當時係尼泊爾食嘅momo有得fight😏
另外仲叫咗墨西哥式沙律🇲🇽 The Jungle salad ($108)，同埋尼泊爾傳統菜——血腸Sargemba ($88)；沙律用上雜錦森林葉🥗、牛油果🥑、車厘茄、青瓜🥒、紅蘿蔔🥕、洋蔥🧄同廚師特製沙律醬，砌得好有心機😍。
血腸係特色嘅尼泊爾菜，唔係度度有，一塊腸衣包住豬血同豬肉碎，加上自製醬料同埋喜馬拉雅香料🌱，味道有少少似我哋平時食緊嘅大腸，而質感就有啲似豬潤，幾特別，不過平時冇食開內臟嘅人就未必受得住有少少腥味喇🙈
最後叫咗杯Coco($48)同Healthy yak($48)🍹。Coco將椰絲磨碎再加到薑啤同檸檬汁當中🍋，斑蘭葉亦令到呢杯mocktail呈青綠色🟢，飲落去除咗有淡淡檸檬同椰香之外，亦都飲到粒粒椰絲，幾好飲👍🏼；Healthy yak亦都比我想像中清香，以檸檬香為主導，亦有甜甜地嘅益力多味，清新怡人🤩
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