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2022-12-15
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刁鑽邊爐🥘連湯都飲得嘅佛跳牆🥩本地手切牛頸脊！-九龍城一向出名打邊爐，有唔少火鍋老字號，但其實唔洗入九龍城都食到，因為佢地已經分店都開埋。而海鮮刺身亦唔一定要去壽司店食，呢間九龍城老字號，主打超多款刁鑽海鮮同火鍋料，例如巨頭蝦、深海藍龍蝦、水晶蟹等等，而且大多係店內魚池養住，游水超生猛。-🍱龍蝦 • 海膽刺身二人宴 ($1288 原價$1688)1️⃣有齊兩斤游水西澳龍蝦、海膽刺身、本地手切牛頸脊，連龍蝦頭爪、佛跳牆都有得食埋，性價比真係非常高。2️⃣雖然寫係二人宴，但其實真係超級豐富，田中同朋友兩個人都食唔哂，就算4人，另加啲火鍋料/自家小食，都非常夠食。-🦞刺身主食🥢時令海膽 (2份)🥢時令鮮活龍蝦刺身 (約兩斤)一上枱已經非常霸氣，用上游水鮮活西澳龍蝦，仲要兩斤大大隻，呢個性價比真係超高，肉質鮮甜就一定，而且入口啖啖滑嫩，非常幸福。🥢龍蝦頭爪 (原味火鍋上）- 椒鹽薯片炒/雞油花雕蛋白蒸/薑蔥炒 (+$100)除咗龍蝦身嘅肉之外，成隻龍蝦仲有好多膏同肉，田中揀咗薑蔥炒，爆得超香口之餘，連龍蝦殼都非常香脆，食法刁鑽又令人驚喜。-🥘火鍋湯底 - 清湯(免費) / 升級湯底🥢足料佛跳牆 (+$
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九龍城一向出名打邊爐，有唔少火鍋老字號，但其實唔洗入九龍城都食到，因為佢地已經分店都開埋。
而海鮮刺身亦唔一定要去壽司店食，呢間九龍城老字號，主打超多款刁鑽海鮮同火鍋料，例如巨頭蝦、深海藍龍蝦、水晶蟹等等，而且大多係店內魚池養住，游水超生猛。
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🍱龍蝦 • 海膽刺身二人宴 ($1288 原價$1688)
1️⃣有齊兩斤游水西澳龍蝦、海膽刺身、本地手切牛頸脊，連龍蝦頭爪、佛跳牆都有得食埋，性價比真係非常高。
2️⃣雖然寫係二人宴，但其實真係超級豐富，田中同朋友兩個人都食唔哂，就算4人，另加啲火鍋料/自家小食，都非常夠食。
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🦞刺身主食
🥢時令海膽 (2份)
🥢時令鮮活龍蝦刺身 (約兩斤)
一上枱已經非常霸氣，用上游水鮮活西澳龍蝦，仲要兩斤大大隻，呢個性價比真係超高，肉質鮮甜就一定，而且入口啖啖滑嫩，非常幸福。
🥢龍蝦頭爪 (原味火鍋上）
- 椒鹽薯片炒/雞油花雕蛋白蒸/薑蔥炒 (+$100)
除咗龍蝦身嘅肉之外，成隻龍蝦仲有好多膏同肉，田中揀咗薑蔥炒，爆得超香口之餘，連龍蝦殼都非常香脆，食法刁鑽又令人驚喜。
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🥘火鍋湯底 - 清湯(免費) / 升級湯底
🥢足料佛跳牆 (+$170)
加170蚊有咁足料真係匪夷所思，有齊鮑魚、花膠、螺片、仿翅、雞件等等，而且鮮甜無味精，食完配料，可以先飲幾碗，然後再加水打邊爐。
🥢龍皇巨頭蝦出巡 (+$200)
呢到仲有款超搶眼嘅巨頭蝦鍋，雖然田中冇試到，但巨頭蝦刁鑽少見，睇相都見到超爆膏誘人，可以一試。
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🥩人氣牛/油香豬 (二選一)
🥢人氣手切牛頸脊 或
🥢西班牙黑毛豬肋條 及 鹿兒島黑豚肉
打邊爐必食牛頸脊，用上本地手切靚牛，出名油香豐富，淥兩淥非常嫩滑，而且肉香濃郁。
🥟精選配料
🥢新鮮花枝片(6片)
🥢厚福餃子拼盤（一份)
本身田中都以為係普通餃，但粒粒都超足料飽滿，入口鮮甜爽滑，令人驚喜兼滿足。
🥢時令雜菜併盤 (例)
🥢稻庭烏冬（一份)
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🥓其他自家製小食：
🥢秘製香炸黑松露餃 ($68)
🥢招牌慢煮LamLam脷鵝肝 ($98)
呢到仲有唔少招牌自家小食，上枱即食，其中必食慢煮鵝肝，入口非常軟滑，脂香滿足之餘，又滷得非常入味。
順帶一提，佢地午市一人鍋都係做緊$68起，例如有鮑魚嘅海鮮一人鍋都係68蚊，足料又抵食得誇張！
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