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2017-12-22
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這天晚上約了朋友到旺角吃晚餐，我們決定吃越南菜。一向也覺得越南菜很美味，但沒機會到越南，唯有在香港吃，望梅止渴。洗衣街那邊有新開的越南餐廳，我們決定要試一試。店面：裡面裝飾得很摩登：餐單印刷簡潔：點餐後不久就開始上菜，速度算是快。Cha Ca Hanoi 河內魚餅 (3件) $34有3件，每件切成兩份，更容易咀嚼。香軟彈牙，有魚肉的香氣。不算太熱氣，既滋味又不失健康。Sao Cai Lam 炒芥蘭苗 $48雖說是芥蘭苗，但一點都不苗，根本就是原條芥蘭。不過加了醬油和蒜，很香口。估計芥蘭應該是先用水煮熟，再加蒜去炒，最後加上醬油。如果可以再多點鑊氣的話，應該會更美味。Chao Tom 順化庶蝦 (4隻) $30從未吃過這道菜，原來很好吃，很慶幸有點它。中間是批了皮的庶，這給予蝦肉甜味。蝦肉有咬口又彈牙，味道很香濃。有生菜附送，還有辣醬，可跟隨個人口味來配搭。Tom Thit Cuon 豬肉鮮蝦米紙卷 $45很越南的一道菜。蔬菜很新鮮，清甜多汁，鮮蝦的存在反而不明顯。咬下去首先感受到香軟，接著是爽脆，各種口感也齊備了。如果嫌味道不夠，可以跟撈檬汁一起吃。Bun Chuy Keng 燒豬頸肉
一向也覺得越南菜很美味，但沒機會到越南，唯有在香港吃，望梅止渴。
洗衣街那邊有新開的越南餐廳，我們決定要試一試。
店面：
裡面裝飾得很摩登：
餐單印刷簡潔：
點餐後不久就開始上菜，速度算是快。
Cha Ca Hanoi 河內魚餅 (3件) $34
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香軟彈牙，有魚肉的香氣。
不算太熱氣，既滋味又不失健康。
Sao Cai Lam 炒芥蘭苗 $48
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不過加了醬油和蒜，很香口。
估計芥蘭應該是先用水煮熟，再加蒜去炒，最後加上醬油。
如果可以再多點鑊氣的話，應該會更美味。
Chao Tom 順化庶蝦 (4隻) $30
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中間是批了皮的庶，這給予蝦肉甜味。
蝦肉有咬口又彈牙，味道很香濃。
有生菜附送，還有辣醬，可跟隨個人口味來配搭。
Tom Thit Cuon 豬肉鮮蝦米紙卷 $45
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蔬菜很新鮮，清甜多汁，鮮蝦的存在反而不明顯。
咬下去首先感受到香軟，接著是爽脆，各種口感也齊備了。
如果嫌味道不夠，可以跟撈檬汁一起吃。
Bun Chuy Keng 燒豬頸肉撈檬 $42
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豬頸肉肉質鮮嫩，煮得很香口，咬下去啖啖肉，又有咬口。
Bun Xuong Nuong 燒豬扒撈檬 $42
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撈檬加上微酸的撈檬汁，口感輕盈，口味清新。
吃後齒頰留香。
飲品選擇也很多：
Dua Tuoi 椰青 $23
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Soda Chanh Hung 薄荷葉青檸蘇打 $16
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很止渴，而且甜度適中，喝完還想再喝。
埋單$280，平均每人$140，沒有加一服務費，以晚餐的價錢來說，算是可接受。餐廳氣氛、食物和服務員質素都很高，我們有機會還要再來！
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