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餐厅: 懷歐敘
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳,付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码,方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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先嚟侍應倒咗杯酒店專屬嘅特製氣泡茶🥂 第一次飲氣泡茶,感覺好清新好飲~ 好想買返支返屋企飲😆先上咗啲法包🥖烘到外脆內軟唔會太煙靭,配上牛油同埋豬鴨肝醬❛ MOULES MARINIÈRES青口肉嫩滑🤤 鍾意佢用白酒同埋蕃茄碎煮,比較清新開胃唔會太heavy❛ U.S. PRIME BEEF STEAK TARTARE牛肉他他份量多,調味到位醬汁唔會太濃,配上薄薄嘅脆法包好好味🤤❛ CREAM OF WILD MUSHROOM蘑菇湯忌廉份量較多,所以都好香濃比較稠,面頭有幾塊新鮮黑松露❛ ONION SOUP洋蔥湯真材實料,洋蔥好腍好甜,麵包索晒啲湯,個人嫌芝士太多,但係鍾意芝士嘅人就應該會好鍾意❛ SLOW-BRAISED WAGYU BEEF CHEEK 燉和牛臉頰牛臉頰肉非常軟腍,紅酒醬汁都幾入味,正常份量,薯蓉香滑,係經典嘅配搭❛ SEA BASS FILLET 香烤鱸魚鱸魚都大嚿,魚肉非常嫩滑,煎到外脆內軟👍🏻 配上輕盈嘅黃菌醬汁同埋甘筍蓉係好好嘅配搭❛ MILLEFEUILLE 係我最鍾意食嘅拿破崙蛋糕!! 竟然係我食過之中非常出色嘅一次!! 😯 金黃色嘅酥皮焗到啱啱好 好脆
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先嚟侍應倒咗杯酒店專屬嘅特製氣泡茶🥂 第一次飲氣泡茶,感覺好清新好飲~ 好想買返支返屋企飲😆
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先上咗啲法包🥖烘到外脆內軟唔會太煙靭,配上牛油同埋豬鴨肝醬
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❛ MOULES MARINIÈRES
青口肉嫩滑🤤 鍾意佢用白酒同埋蕃茄碎煮,比較清新開胃唔會太heavy


❛ U.S. PRIME BEEF STEAK TARTARE
牛肉他他份量多,調味到位醬汁唔會太濃,配上薄薄嘅脆法包好好味🤤


❛ CREAM OF WILD MUSHROOM

蘑菇湯忌廉份量較多,所以都好香濃比較稠,面頭有幾塊新鮮黑松露
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❛ ONION SOUP

洋蔥湯真材實料,洋蔥好腍好甜,麵包索晒啲湯,個人嫌芝士太多,但係鍾意芝士嘅人就應該會好鍾意
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❛ SLOW-BRAISED WAGYU BEEF CHEEK 燉和牛臉頰

牛臉頰肉非常軟腍,紅酒醬汁都幾入味,正常份量,薯蓉香滑,係經典嘅配搭
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❛ SEA BASS FILLET 香烤鱸魚

鱸魚都大嚿,魚肉非常嫩滑,煎到外脆內軟👍🏻 配上輕盈嘅黃菌醬汁同埋甘筍蓉係好好嘅配搭
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❛ MILLEFEUILLE

係我最鍾意食嘅拿破崙蛋糕!! 竟然係我食過之中非常出色嘅一次!! 😯 金黃色嘅酥皮焗到啱啱好 好脆,吉士份量啱啱好唔會太甜,中間仲有新鮮製嘅士多啤梨果醬,酸酸地中和番整體嘅甜度,蛋糕都幾大件👍🏻 冇諗過甜品都唔錯 有驚喜🤩



最後仲配上餐飲,簡直係無可挑剔嘅套餐!




ʜᴋᴅ $570 𝗉𝗉
𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes
𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes
𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8.5/10


📍 懷歐敘 Brasserie on the Eighth
金鐘金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店8樓
8/F, Conrad Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$570 (晚餐)