影片
更多
2020-11-25
5292 浏览
這家「黑門水產」位於尖沙咀棉登徑，我已經二度來幫襯，因為很喜歡他們的食材新鮮，全部食材採用日本新鮮空運到港。價錢實惠，服務友善，坐位舒適，是一家性價比及回頭率高的日式料理餐廳。必食推薦「黑門令蟹味噌甲羅燒」$72 職員會即場燒，未食已聞到香。蟹膏超甘香，配上梳打餅加上辛辣味重的炸蒜，更提升滋味及層次感。「黑松露白汁燒帆立貝」$78 這個也很不錯，帆立貝爽口，黑松露配上白汁後超creamy，很美味。「極上大漁貝燒」$88 蝦肉及大漁貝鮮甜，非常新鮮。「刺身6盛」$298油甘魚、三文魚、吞拿魚 、鯛魚及海膽每件魚生很有厚度，入口吃到滿滿油脂的香，超新鮮。我很喜歡吃海膽，味道甘甜，質地細膩，入口即溶，好好味。「黑門帆立貝伴魚籽醬」$68帆立貝超新鮮，配上魚籽醬、魚子及海膽，鮮上加鮮， 配上香脆紫菜， 讓人回味無窮。「黑門令大漁魚子醬脆脆包」$78這個脆脆包上鋪滿了的蟹肉、甜蝦、魚籽、蟹籽、海膽及魚子醬， 簡直是一個迷你海鮮盤，吃到滿口鮮甜香，正!!「黑門大漁稻庭烏冬」$138稻庭烏冬煙韌彈牙， 混合魚籽、蟹籽、海膽及魚子醬後一起入口， 提升了口感，令味道更豐富。「柚子檸檬梳打」$68柚子與檸
必食推薦「黑門令蟹味噌甲羅燒」$72
職員會即場燒，未食已聞到香。蟹膏超甘香，配上梳打餅加上辛辣味重的炸蒜，更提升滋味及層次感。
「黑松露白汁燒帆立貝」$78
這個也很不錯，帆立貝爽口，黑松露配上白汁後超creamy，很美味。
「極上大漁貝燒」$88
蝦肉及大漁貝鮮甜，非常新鮮。
「刺身6盛」$298
油甘魚、三文魚、吞拿魚 、鯛魚及海膽
每件魚生很有厚度，入口吃到滿滿油脂的香，超新鮮。我很喜歡吃海膽，味道甘甜，質地細膩，入口即溶，好好味。
「黑門帆立貝伴魚籽醬」$68
帆立貝超新鮮，配上魚籽醬、魚子及海膽，鮮上加鮮， 配上香脆紫菜， 讓人回味無窮。
「黑門令大漁魚子醬脆脆包」$78
這個脆脆包上鋪滿了的蟹肉、甜蝦、魚籽、蟹籽、海膽及魚子醬， 簡直是一個迷你海鮮盤，吃到滿口鮮甜香，正!!
「黑門大漁稻庭烏冬」$138
稻庭烏冬煙韌彈牙， 混合魚籽、蟹籽、海膽及魚子醬後一起入口， 提升了口感，令味道更豐富。
「柚子檸檬梳打」$68
柚子與檸檬味道很夾，入口很清爽。
「奇異果梳打」$68
奇異果很香甜，沒想過配上梳打後，帶出fresh新鮮感。
张贴
