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2023-09-07
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🎊🎊牛陣 HANARE 現已在銅鑼灣 wwwtc世貿中心正式開業🎈今日放左工就同朋友去試。銅鑼灣𝕨𝕨𝕨𝕥𝕔世貿中心的「牛陣ℍ𝔸ℕ𝔸ℝ𝔼 – ℙ𝕝𝕒𝕥𝕚𝕟𝕦𝕞 𝕃𝕒𝕓𝕖𝕝」是日式涮涮鍋放題店「牛陣」的姐妹品牌，為首間提供套餐形式的高級涮涮鍋專門店。嚴選最上乘的日本產黑毛和牛，牛陣ℍ𝔸ℕ𝔸ℝ𝔼特別推出期間限定日本產黑毛和牛關西風壽喜燒無限時放題，選用來自鹿兒島縣無激素、無抗生素的「野崎牛」🐄🐄====—====—====—====—🥩鹿兒島縣產黑毛和牛壽喜燒套餐🍲（$589/位）套餐所有食物均可無限添加「牛陣HANARE」採用關西風的食法，以牛脂肪沾鍋後，放肉下鍋輕炙至半熟，之後倒入壽喜燒汁。吃至一半再放野菜，然後慢慢加入鰹魚清湯調味，味道平衡有致，呈現出地道關西壽喜燒的風采👍🏻特選野崎牛，油脂分佈呈大理石紋，最適合以壽喜燒品嚐獨特脂香；烹煮時間可略為減少保持肉嫩口感，入口帶嚼勁，能感受到和牛肉質細緻甘甜的味道，配生雞蛋口感更滑溜🤤🤤⋄放題另一亮點是除了肉類食品，食客可無限添加前菜刺身、天婦羅及小缽料理😜🍀前菜新鮮海之幸刺身：三文魚｜帶子｜吞拿魚｜油甘魚刺身非常新鮮，每件都非常肥美😛—🍤薄
銅鑼灣𝕨𝕨𝕨𝕥𝕔世貿中心的「牛陣ℍ𝔸ℕ𝔸ℝ𝔼 – ℙ𝕝𝕒𝕥𝕚𝕟𝕦𝕞 𝕃𝕒𝕓𝕖𝕝」是日式涮涮鍋放題店「牛陣」的姐妹品牌，為首間提供套餐形式的高級涮涮鍋專門店。嚴選最上乘的日本產黑毛和牛，牛陣ℍ𝔸ℕ𝔸ℝ𝔼特別推出期間限定日本產黑毛和牛關西風壽喜燒無限時放題，選用來自鹿兒島縣無激素、無抗生素的「野崎牛」🐄🐄
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🥩鹿兒島縣產黑毛和牛壽喜燒套餐🍲（$589/位）
套餐所有食物均可無限添加
「牛陣HANARE」採用關西風的食法，以牛脂肪沾鍋後，放肉下鍋輕炙至半熟，之後倒入壽喜燒汁。吃至一半再放野菜，然後慢慢加入鰹魚清湯調味，味道平衡有致，呈現出地道關西壽喜燒的風采👍🏻
特選野崎牛，油脂分佈呈大理石紋，最適合以壽喜燒品嚐獨特脂香；烹煮時間可略為減少保持肉嫩口感，入口帶嚼勁，能感受到和牛肉質細緻甘甜的味道，配生雞蛋口感更滑溜🤤🤤
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放題另一亮點是除了肉類食品，食客可無限添加前菜刺身、天婦羅及小缽料理😜
🍀前菜
新鮮海之幸刺身：三文魚｜帶子｜吞拿魚｜油甘魚
刺身非常新鮮，每件都非常肥美😛
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🍤薄衣天婦羅：南瓜｜白身魚｜冬菇｜炸蝦
即叫即炸的薄衣天婦羅入口鬆脆😎
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🥗小缽料理：蟹膏豆腐｜龍蝦沙律｜檸檬汁漬海蜇
三者款式按時令變化會稍有不同，全部即叫即製。
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🍜副菜
旬之椰菜盛盒｜日本產越光白米飯/稻庭烏冬｜日本產生雞蛋
旬之野菜盛合嚴選新鮮野菜，配合壽喜燒風味，包括心內美(紫心蘿蔔)、春菊、黑皮菇、本菇等，更配有油揚、燒豆腐、日本葛絲等配菜，平衡肉類的飽膩感；最後加上稻庭烏冬，盡吸湯汁非常美味😝
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🍮甜品
日本卷蛋蛋糕｜紅豆抹茶凍｜日式蕨餅｜雪糕
甜品選擇也非常多，都是特色的日本甜品，是日雪糕柚子雪糕有驚喜😍
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📌店名：牛陣HANARE Platinum Label‘
📍地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1102號舖
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