鳥海山鐵板燒 (已搬遷) 新店位置

見朋友介紹鳥海山的鐵板燒性價比高，就黎試一試。幸好book了位，8點到的時候大概有2/3枱客等位。大蝦餐 $648銀鱈魚轉廣島蠔或魷魚筒可減$50包沙律、大蝦、魷魚筒、安格斯牛肉、野菜、炒飯沙律正正常常用左柚子醋加上生菜和番茄，酸酸甜甜幫大家清下味雷安格斯牛肉安格斯牛肉大約五成熟，咬落去肉身仲係淋身有少少血水滲出嚟，唔會鞋，而且牛味十足。👍🏻配上炸蒜一流。魷魚筒由於銀鱈魚好新鮮所以好快沽清之後廚房幫我地轉魷魚筒平了$50。餐廳只取新鮮食材，一放入口感覺廚師只係係鐵版度輕輕烘了幾下，出邊有金黃色的燒焦味，咬落去非常爽彈，將海水的鮮味鎖住在魷魚裏。絶對沒有因為平了而減低質素。大蝦大蝦肉質爽甜。蝦頭亦都拆開了，方便食用。外脆內爽，蝦頭是滿滿的蝦膏。炒飯炒飯既材料有櫻花蝦、蛋、蔥。炒飯至金黃色，飯粒粒粒分明。用鐵板炒得非常之有鑊氣。野菜用鐵板熱鑊炒，好有鑊氣。