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2025-03-12
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成日經過銅鑼灣都會睇下有冇新野🤭，今次見到有新開嘅日本餐廳，環境都幾有日式feel，服務都好好😚.Omakase席前料理 22品 (試食優惠價$1280/1, 1920/2) 🌟除左Omakase嘅食物，之後唔夠喉仲可以追加高質壽司🥳🥳，任食壽司任飲靚酒呢個價錢好合理! (限時 1.5小時)前菜 3品前菜有海膽豆腐、味付粒貝同醬燒白子。分別都好精緻，每款嘅煮法同配搭都好有心思❤️。螺大大隻好入味，海膽豆腐仲配蟹肉同魚子，白子好大件仲滑嘟嘟😍貝類3點 兵庫県室津牡蠣、有馬山椒汁煮鮑魚、帆立貝×赤貝配青橘啫喱蠔真係好大隻又夠鮮甜🦪; 鮑魚大大隻，非常入味仲要好腍🤤; 而帆立貝×赤貝好新鮮，配青橘啫喱有種清新嘅感覺😌燒物 1品 呢個佐賀草莓豚肉串真係不得了，係去到第二日都仲會諗起呢串串燒😍🤩! 豚肉包草莓真係第一次食，食得出係日本草莓仲好大粒，味道非常香🤤 而豚肉唔會太肥太乾，平衡得好好，上面雖然係煉奶但好神奇地完全唔甜，我勁鍾意😍😍😍天付羅 3品好有心思嘅天婦羅，有海膽、鮭魚籽同無花果。佢每卷都細細粒好精緻，入面分別包海膽或者鮭魚籽😆外面就脆卜卜，入面就好鮮甜。另外無花果天婦羅都第一次食，好
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Omakase席前料理 22品 (試食優惠價$1280/1, 1920/2)
🌟除左Omakase嘅食物，之後唔夠喉仲可以追加高質壽司🥳🥳，任食壽司任飲靚酒呢個價錢好合理! (限時 1.5小時)
前菜 3品
前菜有海膽豆腐、味付粒貝同醬燒白子。分別都好精緻，每款嘅煮法同配搭都好有心思❤️。螺大大隻好入味，海膽豆腐仲配蟹肉同魚子，白子好大件仲滑嘟嘟😍
貝類3點
兵庫県室津牡蠣、有馬山椒汁煮鮑魚、帆立貝×赤貝配青橘啫喱
蠔真係好大隻又夠鮮甜🦪; 鮑魚大大隻，非常入味仲要好腍🤤; 而帆立貝×赤貝好新鮮，配青橘啫喱有種清新嘅感覺😌
燒物 1品
呢個佐賀草莓豚肉串真係不得了，係去到第二日都仲會諗起呢串串燒😍🤩! 豚肉包草莓真係第一次食，食得出係日本草莓仲好大粒，味道非常香🤤 而豚肉唔會太肥太乾，平衡得好好，上面雖然係煉奶但好神奇地完全唔甜，我勁鍾意😍😍😍
天付羅 3品
好有心思嘅天婦羅，有海膽、鮭魚籽同無花果。佢每卷都細細粒好精緻，入面分別包海膽或者鮭魚籽😆外面就脆卜卜，入面就好鮮甜。另外無花果天婦羅都第一次食，好清新!😚
煮物 1品
呢個係壽喜燒A5和牛😋，估唔到食落唔會一堆油脂，反而油脂唔算多但又好嫩，配埋蛋黃真係滑上加滑，超正🥳
🌟握壽司 10点無限追加🌟
鹿兒島 鯛王、高知県 金目鯛、神奈川 黑睦、愛緩県 縞鰺、醬油漬天然 赤身、熟成天然 大拖羅、北海道 沙甸魚、沖繩 紋甲魷魚、高知県 鰹魚、福崗県 鰆
呢10款壽司會比一round我地先，跟住覺得邊件正嘅可以無限追加架(1.5小時內)😯😯🥳，仲要全部都好高質，唔會因為任食就求其做比你😚。壽司多數係魚為主，每件都幾厚身同大塊，師傅都好有經驗，睇得出有用心去整🥰
海膽迷你丼 1品
10件壽司後仲有迷你丼🤣食極都唔完! 舖左滿滿嘅海膽都三文魚籽，好足料!😋
味噌湯 1品
味噌湯原來都用左4款味噌去做😮，睇唔出會咁講究 而味道一啲都唔咸，平衡得好好 👍🏼👍🏼
甘味 2点
最後緊係要甜品🤗柚子雪葩配朱古力蛋卷，蛋卷好綿滑，柚子雪葩就好清新，食左咁多野覺得好解膩🥰
🌟飲品任飲🌟
呢個set仲包左飲品任飲😍，啤酒、燒酒、High ball、梅酒、Sake同無酒精飲品都有! 同朋友尼一路食一路飲好有feel，飲返幾杯其實都抵返! 👏🏻👏🏻
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