高知城

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休息中

小編一向都係高知城居酒屋嘅忠粉，之前食過佢哋嘅居酒屋料理，已經覺得質素超高❣️聽聞最近有席前料理，仲有 無限添加壽司🍣 即刻拉隊嚟挑戰😋 當日師傅手藝一流，仲會上菜時每道菜都介紹食材，真心好味係會唔小心食多咗架🤭 認真要推介俾愛日式料理嘅你，可以味蕾同視覺雙重享受🌟𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ高知城居酒屋 席前料理 一人前限時90分鐘 ｜ 🍣 壽司《無料》追加 超抵食！！我哋挑戰成功，一人最高食咗35件🍣壽司！真係話咁易回晒本有突啦🤭前菜 3品 時令食材❁ 軟煮鮟康魚肝：入口即化，濃郁魚肝香滑得令人陶醉😍❁ 鮭魚卵伴三杯醋：三文魚子彈牙，清新醋汁提味，開胃一流✨❁ 松葉蟹肉海膽豆腐：🦀蟹肉鮮甜配海膽，豆腐細滑，鮮味爆棚😋貝類 3點 🐚❁ 慢煮味付鮑魚：慢煮鮑魚軟嫩入味，嚼勁十足，超滿足❁ 兵庫県室津牡蠣：🦪肥美creamy 又 juicy，鮮味滿滿，愛蠔人士必試😋❁ 帆立貝配青橘啫喱：帆立貝鮮甜，青橘啫喱清新解膩，完美組合🍊燒物 1款🍢❁ 水菜豚肉串：🐷豚肉香嫩多汁，水菜清爽，燒烤香氣撲鼻，停唔下來！揚物 天婦羅 野菜三點❁ 高知県青椒仔：外脆內嫩，青椒清

一間滿有日本氣息的餐廳, 連名字都叫高知城, 直接了當 😊 高知縣都是其中一個想去的日本地方, 既然暫時未去那邊, 筀來這間餐廳試試 🤭 要聲明, 已經2個半月前吃的, 印象可能有點模糊 😬時令5點刺身 $398包括有油甘魚, 鰆魚, 棱子魚, 拖羅, 薄造, 除了薄造之外, 全部都新鮮又厚切。當中都有不少未吃過又特別的刺身 🤗 油甘魚與拖羅油脂感比較豐富 😚 薄造特別精瑩通透, 比其他刺身更有獨特鮮味。特選壽司8貫 $238入面有醬油漬赤身, 金目鯛, 深海池魚, 手釣池魚, 燒左口魚邊, 穴子, 蟹膏蟹肉, 三文魚子。首先一定要提及它的飯看似細少, 其實師傅握得相當結實 😃 而且每一件都是醬油漬, 就算不加配豉油都嚐到濃濃醋味, 非常香口 😍 跟刺身一樣, 我都只是吃了部份壽司, 評不到全部味道。燒左口魚最出色, 油脂感最重, 更嚐到輕微火槍味。深海池魚肉厚鮮嫩肥美, 入口爽脆。穴子口感軟腍, 不過不像平時餐廳般加入大量燒汁, 比較原汁原味嚐到焦香。金目鯛是4款入面口感比較煙韌, 與之前去日本吃到的不同, 日本所吃的有星斑的感覺, 這裡雖然沒有但不代表不新鮮。自家製免治雞肉蓋 $3

原來銅鑼灣隱藏住呢間抵食日式刺身丼飯店😍每個set包麵豉湯、沙律、茶燻蛋茶燻蛋連殼，同一般溏心蛋唔同，零舍香茶葉味，不過就冇流心蛋黃▶️ 兵庫縣生蠔 (+$10x5)見加少少錢有生蠔食，每人要咗隻🦪(最後仲加碼咗兩隻🤭)超巨型！可以自己加檸檬醋汁🍋更能突顯鮮味入口新鮮爆漿，唔腥抵食！▶️ 高知城海鮮丼 ($228)勁豐富，起碼七款刺身🍣油甘魚同吞拿魚紅潤肥美唔韌比目魚帶煙燻香且有魚油味🐟帆立貝厚切，入口鮮甜海膽漿狀🧡重甘甜味，撈飯一流牡丹蝦巨型連頭，蝦頭脆卜卜有蝦膏，蝦身入口爽彈🦐爆多三文魚籽，全部入口即爆魚油，口感好好👍🏻米飯好有誠意，用以調味赤醋飯，仲加入芝麻粒同舞茸菇碎用日本米，質感黏黏地似飯團🍙▶️ 醬油漬蘭王蔥拖羅蓉丼 ($168)拖羅蓉完美蓋過米飯免治到入口即融😋配埋香口青蔥醬油漬蘭王蛋黃增添鹹味同樣用赤醋飯，無需另加豉油已經好夠味▶️ 蘭王親子二重層吉列豚丼 ($138)呢個好打卡able用雙重吉列豬扒🤯兩塊都厚肉薄皮上面嗰塊乾身脆卜卜，一啲都唔油膩，可以點沙律醬食下面嗰塊撈埋蘭王蛋汁，雖然冇咁香口但附加蛋香🍳一個丼飯兩款食法，令佢喺吉列豬扒飯中突圍🐷-三款飯都好出色，刺身用料新

上星期去咗位於CWB 駱克駅21/F 嘅高知城食日本菜 🍣🍣🍣 日式居酒屋裝修，環境優雅氣氛感充足，並設有Sake放題 🍶🍶🍶 啱哂夜晚飲酒、食飯、傾吓偈一條龍 🐉 🐉 🐉 店員帶位坐低左之後就可以開始點嘢食 😇😇😇 環境舒適食欲俱增～ 點咗好多嘢食，如下 ：前菜 🥗🥗🥗 高知縣油漬水果蕃茄 🍅🍅🍅 清甜香濃多汁 😋😋👍長芋山葵漬 🫚🫚🫚 清爽鮮嫩 開哂個胃等食啦～ 😂😂👍🍣🍣🍣 特選寿司8貫 ：🐟🐟🐟 醬油漬赤身, 金目鯛, 深海池魚,手釣池魚, 燒左口魚邊, 穴子, 蟹膏蟹肉 & 三文魚子魚夠新鮮甜美，配上漬壽司飯，令魚生提味增鮮 😋😋😋 good match! 同埋有最愛嘅深海池魚 & 燒左口魚邊 ❤️❤️👍拖羅容海膽杯 🍸🍸🍸 材料好新鮮，賣相又靚又好味 😍😍😍 拖羅蓉份量好多呀～👍👍👍兵庫県産 室津牡蠣 3 pc 🦪🦪🦪 中size 蠔，味道鮮香，蠔味十足 👍👍😋燒鱈魚片 🐠🐠🐠 燒得好香脆，再加串燒，餸酒一流 👍👍🍻 飲足2小時Sake冇問題啦 😂😂😂 🍢🍢🍢 串燒 : 即點即燒，新鮮呈獻 🔥 - 黑豚腩肉大蔥串 🍖 肉脂均勻 👍👍- 日本冬菇 🍄‍🟫 菇味濃但薄身d 👌-

隱藏在銅鑼灣鬧市中的高級日式料理居酒屋🏮一入門口就會見到「高知城」與超可愛人偶 每款野食都好高汁 睇見都好想食！垂涎三尺🤤而且酒鬼朋友可以揀Free Flow 2 Hours （清酒放題任飲）✌🏻款款清酒都好飲 選擇都多 好適合成班朋友Chill~~ 🍶🌟 特別推薦大家必食 🌟·河豚白子 第一次食呢樣！原來係河豚精巢😍 完全無腥臭味 口感比想像中更綿密柔滑，入口即融！·清酒煮北海道淺利藍青口 青口好清甜送酒一流小食：·鰹魚酒盗芝士·高知縣油漬水果蕃茄🌟 鮮味之選 （極推薦！） 🌟·特選寿司8貫：醬油漬赤身、金目鯛、深海池魚、手釣池魚、鰆魚、穴子、蟹膏蟹肉、三文魚子·兵庫県産 室津牡蠣3 pc·時令五點刺身（鰆魚、油甘魚、拖羅、薄造4切、北海道原版海膽60g）·高知蒜葉醬鰹魚小卷必點小菜：·沖繩豚肉炒苦瓜 沖繩苦瓜完全不苦 仲有甘甜味 大愛💕·自家製免治雞肉蓋向來都係我Favourite 😍·鴿皇胸肉超特別！坊間比較少見！鴿肉好鮮嫩 咬一啖就齒頰留香！想再食！😂·汁煮鯛魚頭 勁有鮮味！帶點壽喜燒汁甜甜的味道👅！串物：·明太子酱燒九条蔥蛋卷·燒帆立貝·草莓豚肉卷 （比較特別！酸甜！）·水菜

同事食過高知城晚餐，覺得新鮮高質，出嚟銅鑼灣做嘢，同事特登帶我哋去食午餐。原來做緊超抵嘅午市優惠，午市買四送一 ！仲可以加配生蠔$10， 超優惠！😍高知城海鮮丼豐富高質海鮮丼，食得出的鮮味，有七款唔同嘅海鮮刺身，不得不提壽司醋飯好好味。😍特上刺身5點定食五款唔同刺身，厚切，魚肉肥美，入口爽滑。😍山椒蒲燒鰻魚丼鋪滿蛋絲，上面再蓋有大大塊厚肉鰻魚，鍾意食鰻魚真係要點呢一款。每款定食都富有小食: 黑色的煙燻蛋，黑色好得意，搣開入邊係香濃嘅味道連蛋黃都好香甜。😍舞茸牡蠣炊飯呢一款炊飯軟滑濃汁，粒粒飯包裹住超香濃舞茸菇獨有菇香。三粒煮到入晒味嘅生蠔，超好食。😍Oyster @$10簡直係全城最抵嘅生蠔，新鮮肉爽！午市套餐買四送一，平均每位$180，星期六日都係有呢個優惠。價錢親民，食物高質下次再encore！

生日流流一肚氣😡😤話說朋友一早已打電話訂好位置，一心諗住試呢間餐廳「席前料理22品」，點知去到先知原來呢個餐係要預先付款先可以食，但朋友電話訂位的時候呢間餐廳完全冇提及過，我哋到達時再問他佢哋咁可唔可以照食，佢哋仲要態度好差，講到冇預先比錢係冇得食架，但根本由頭到尾冇人提我朋友要咁做，佢哋仲要話係要客人自己出聲問，佢哋唔會提，試問做客人的，餐廳唔提我哋又點會知要預先付款呢？所以最後我哋直接走人，今時今日咁嘅服務真係要好好檢討下，真心奉勸大家一句請都唔好去食！

鯛魚淺利炊飯(5⭐️)這道日式炊飯以鯛魚為主角，搭配昆布高湯與醬油、味醂等調味，米飯吸收魚鮮與高湯精華，口感清爽且層次豐富😘。鯛魚肉質細嫩，經醃漬後更顯鮮甜，炊煮過程中魚香滲入米芯，最後拌入蔥花增添清新風味。傳統做法中，鯛魚骨可熬湯提升深度😋，或加入蔬菜如紅蘿蔔、鴻禧菇增加口感。若追求便利，亦可使用市售鯛魚炊飯料包，簡化步驟卻不失風味。 蘭王親子二重層吉列豚丼(5⭐️)這款丼飯以雙層吉列豬扒為亮點：上層豬扒炸至酥脆乾身，搭配沙律醬解膩；下層裹上蘭王蛋液，蛋香濃郁且口感滑順米飯選用赤醋飯，混入芝麻與舞茸菇碎，增添香氣與黏糯感。刺身級蘭王蛋黃經醬油漬過，鹹鮮提味，無需額外醬油。整體份量慷慨，炸物與蛋液的雙重食法令人驚艷🥰，適合喜歡酥脆與濃郁並存的食客。

位於銅鑼灣既高知城日式居酒屋，朋友介紹好抵食，所以咁岩今日去銅鑼灣整啲野，順手入去試下！🍽️入到鋪頭，店舖充滿日系裝修，感覺好舒服 。首先揀左醬油漬蘭王葱拖羅蓉丼，濃郁但唔膩，拖羅蓉入口即化，食完只想再嚟多碗 😋。🍜 牛肉烏冬浸喺高知鰹魚醬油湯入面，湯底鮮得嚟唔重口，牛肉嫰滑，烏冬煙韌，超滿足 💯。套餐仲配埋沙律🥗、煙薰卵🥚同味噌湯🍲，煙燻蛋充滿煙燻嘅味道，好香！另加午市有優惠，可以加生蠔🦪都只係 $10，性價比勁高 💸！📅 值得一提既佢依家星期一至六，午市「買四送一」真係抵爆 🎉，一於約齊朋友去試下 👯！

👧🏻喺銅鑼灣上完堂，搵吓附近有咩好食天氣熱辣辣，大人又想食日本嘢，又要諗吓小朋友都啱食嘅，搵到呢間樓上居酒屋🏮上到去環境真係好似去咗日本咁😍一睇餐牌，原來而家有優惠🤩四人同行一人免費🤩🤩 仲可以加配生蠔$10/隻🤩🤩高知席位寿司五貫 $98 (必食)(平目魚腩邊/拖羅/赤貝/帆立貝/蟹肉 )平目魚腩邊&拖羅超高質，油脂分佈平均，入口就化開🤤赤貝爽口彈牙，帆立貝鮮美，蟹肉鮮味滿瀉，呢個價錢真係抵食👍🏻👍🏻特上刺身5點定食 $248 (必食)簡直係極品🤤每款刺身都切得厚，食落口感豐富，真係一分錢一分貨👍🏻👍🏻山椒蒲燒鰻魚丼 $158鰻魚夠厚身，燒得焦香惹味，一啖飯一啖鰻魚，飯滲透晒鰻魚嘅油脂，掂蘭王親子二重層吉列豚丼 $138 (必食)吉列豚炸得好鬆脆，外脆內軟，估唔到一碗入邊超多豚肉，勁抵食，蘭王蛋滑👍🏻每粒飯都沾滿蛋香，超啱小朋友食👍🏻寶石牡蠣 $10/隻 (必食)仲可以加購$10 一隻蠔，真係好抵食😋入口即化，帶有淡淡海洋氣息，唔會過鹹，有種天然甘甜，正每個餐都會配埋一個沙律同埋煙燻蛋真係好滿足🥰

22-course omakase for $1,280 first person, $640 second—just $960 each (was $1,680) 🍣🍶😍.Kochijyo’s 22-course omakase is a steal at $1,280 for the first person and just $640 for the second—averaging only $960 each (originally $1,680 per person). This feast highlights premium ingredients sourced straight from Japan 🇯🇵, featuring super fresh sashimi and unlimited refills on 10 kinds of nigiri sushi. 🍣 .The star dishes include decadent Miyazaki A5 Wagyu sukiyaki 🥩, a mini sea urchin rice bowl burstin

銅鑼灣•高質居酒屋🏮午市定食買四送一! +$10仲有得食生蠔?😍•😇: 估唔到係銅鑼灣區可以用咁優惠價食到新鮮又堅好食既日本料理!!🤩而家嘅午市定食仲有買四送一😍簡直係港島區社蓄福利🥹•🎏高知席位寿司五貫$98 午市定食配沙律/煙熏卵/味噌湯*共有5set選擇，我地叫左2set~🍣平目魚腩邊/拖羅/赤貝/帆立貝/蟹肉🍣北海道海膽/拖羅/油甘魚/鰹魚/真鯛海膽新鮮、赤貝爽口、拖羅油脂甘香👍🏻真鯛同蟹肉都好好食😋•🎏蘭王親子二重層吉列豚井 $138 午市定食配沙律/煙薰卵/味噌湯豚肉又厚又大塊~上層香脆+下層配滑蛋,雙重口感享受😎•❣️惠顧午市定食，+$10就可以換購兵庫県室津”寶石牡蠣”一隻🦪我地每人加左2隻食😝肥美口感、完全唔腥👍🏻•🥢高知城📍銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅21樓

見到佢有omakase 就諗住試一下！原來佢係要book個時講定架～大家要留意返～因為餐bar枱個排先係做omakase 其他就係散叫既～.咁叫主menu都無所謂！ 但選擇就比較少 同埋都幾多野無晒～野食未黎 佢就上左個免費既前菜沙律味道都唔錯既～👍🏽.因為無乜選擇所以叫左兩份壽司拼盤店員都細心 過嚟double confirm 係唔係真係要兩份食落都算新鮮 但無乜驚豔～食完無滿足既感覺.串燒就正正常常..普通。梅酒加soda 就一般….人均大概6百幾無食飽。呢個價錢 絕對有更好選擇🥹🥹.場內大部分人都有join 到任飲sake..隔籬枱仲有人飲到嘔🙀🙀

地成家都鍾意食日本菜，所以今日就嚟咗呢間居酒屋，因為見到佢哋有$10/1隻蠔～入咗去裝修唔錯，有好多位置可以打卡， Hello Kitty poster好可愛，小朋友好鍾意我地一共叫咗試咗高之城刺身丼、醬油漬蘭王蔥拖羅魚蓉丼同牛肉烏冬，兩款刺身丼都好吸引！高知城刺身丼用好多款唔同嘅使令刺身款式，而且好足料同新鮮，好似海膽就好挺身唔會一pat pat，一睇就知質素！拖羅魚蓉丼份量好足，淡淡都有拖羅蓉，連埋醬油漬蘭王蛋黃一齊食好夾～牛肉烏冬比想像中大碗得多，唔會好似平時食嘅牛肉咁乾柴，僅僅熟肉質夠嫩滑，值回票價最抵嘅應該係生蠔，而家應該好少有咁平嘅生蠔，可惜食唔到咁多，如果唔係應該會叫多幾隻要追求食物質素嘅話，呢間一定啱，價錢未必係最抵，但係食物絕對新鮮同埋足料

銅鑼灣的打工仔有福了🥹這裡的午市套餐有買四送一優惠！加$10還能換購一隻兵庫県生蠔🦪生蠔超巨型 肉質超肥美！只需$10 絕對值得！每人都要點一隻！新鮮 完全沒有腥味 抵食🥹📌蘭王親子二重層吉列豚丼
雙層的吉列豬扒超驚喜🥹賣相一流！上層的豬扒乾身脆卜卜 完全不油膩～下層的則配上蘭王蛋汁🥚兩層都是厚肉薄皮 一個丼飯兩種享受 完美💯📌山椒蒲燒鰻魚丼燒鰻魚表面烤得香脆 內裡肉質鮮嫩搭配山椒、蛋絲和珍珠米一同享用 簡單又滿足～📌海膽帆立貝炊飯帆立貝彈牙鮮甜 表面的海膽更是甘甜再搭配軟糯的炊飯 整體口感層次豐富🥰一次過滿足三個願望 份量也非常足夠～📌舞茸牡蠣炊飯份量同樣慷慨 牡蠣也很大隻舞茸與牡蠣完美結合～調味適中 不會過鹹🙌🏻每個套餐都包括味噌湯、沙律和茶燻蛋🥚茶燻蛋很特別 帶有淡淡的茶香味☕️🍽️結帳時每人只需$150 性價比超高❤️‍🔥店內環境舒適 裝潢充滿日本風格🏮坐得舒舒服服 Lunch和同事過來吃就最適合了～