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2024-04-08
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近排最满足最欣赏嘅一餐，不论食物、服务定环境，都会比好高评价，绝对推荐。主打天妇罗同寿喜烧，今次同朋友主要嚟品尝天妇罗套餐。前后共十多款菜式，不论食材本身系贵定平，师傅都能够将佢变成一道美味佳肴，回味无穷。松叶蟹肉配上萤光鱿鱼作为前菜，伴以醋啫喱迷你蕃茄，鲜味中带酸甜。花竹虾天妇罗 - 以花竹虾身同脚制成两味天妇罗，卖相非常精致。口感酥脆，可选蘸上咖喱盐。帆立贝天妇罗 - 北海道帆立贝厚肉鲜弹，炸到约七成熟，外脆内鲜，可选蘸盐。海胆天妇罗 - 浓厚甘甜马粪海胆，放上酥脆紫菜天妇罗，配上淡雪盐，美味满分。龙虾天妇罗 - 用上澳洲龙虾，好厚肉，鲜甜弹牙。茄子天妇罗 - 非常多汁嘅熊本县赤茄子，全日本排第二水份最高，可蘸上天妇罗汁。茶碗蒸 - 滑溜蒸蛋上配上非常肥美兵库县蚝，以85度温度蒸，唔会太熟，保持蒸蛋滑溜口感。加入百合根同木耳，增添口感。莲藕天妇罗 - 莲藕好爽口，连莲藕皮都整到好好味。芦笋天妇罗 - 咬落爽脆多汁。番薯天妇罗 - 用上安纳芋番薯。先蘸上威士忌，后蘸糖，既有酒香，糖亦可以中和较浓烈嘅威士忌味。龙虾汤 - 以澳洲龙虾熬制，鲜甜浓郁。炸蛋饭 -炸过嘅梦王蛋，蛋香极香浓，配
主打天妇罗同寿喜烧，今次同朋友主要嚟品尝天妇罗套餐。前后共十多款菜式，不论食材本身系贵定平，师傅都能够将佢变成一道美味佳肴，回味无穷。
松叶蟹肉配上萤光鱿鱼作为前菜，伴以醋啫喱迷你蕃茄，鲜味中带酸甜。
花竹虾天妇罗 - 以花竹虾身同脚制成两味天妇罗，卖相非常精致。口感酥脆，可选蘸上咖喱盐。
帆立贝天妇罗 - 北海道帆立贝厚肉鲜弹，炸到约七成熟，外脆内鲜，可选蘸盐。
海胆天妇罗 - 浓厚甘甜马粪海胆，放上酥脆紫菜天妇罗，配上淡雪盐，美味满分。
龙虾天妇罗 - 用上澳洲龙虾，好厚肉，鲜甜弹牙。
茄子天妇罗 - 非常多汁嘅熊本县赤茄子，全日本排第二水份最高，可蘸上天妇罗汁。
茶碗蒸 - 滑溜蒸蛋上配上非常肥美兵库县蚝，以85度温度蒸，唔会太熟，保持蒸蛋滑溜口感。加入百合根同木耳，增添口感。
莲藕天妇罗 - 莲藕好爽口，连莲藕皮都整到好好味。
芦笋天妇罗 - 咬落爽脆多汁。
番薯天妇罗 - 用上安纳芋番薯。先蘸上威士忌，后蘸糖，既有酒香，糖亦可以中和较浓烈嘅威士忌味。
龙虾汤 - 以澳洲龙虾熬制，鲜甜浓郁。
炸蛋饭 -炸过嘅梦王蛋，蛋香极香浓，配上弹牙烟韧、晶莹爽口嘅珍珠米，饱都要食哂，太好味。
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