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2025-08-06
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今日又黎到九龍城搵好野食喇~ 去左間蔡瀾先生推薦既港式懷舊中菜館食小炒好彩一早BK左枱, 如果唔係有機會冇位丫~~呢間中菜館菜式選擇好豐富!! 而且富有特色同充滿港式風味~~例如炒豬雜, 炒魚腩, 蒸鱔, 東玻骨等~ 平時真係好少見丫!!老火例湯(細煲) $108蓮藕章魚雞腳豬骨湯係廚窗外見到廚師用瓦煲煲湯~ 上枱時仲熱辣辣滾緊呢老火湯超足料!! 湯頭呈咖啡色, 味道非常濃郁又清甜份量仲要好多喎, 2人每人都有幾碗, 絕對係必點!!豉汁籠仔蒸大鱔 $148原條鱔魚斬件蒸, 非常新鮮呀!!鱔件面鋪滿蒜蓉豆豉, 好惹味呢~~鱔肉肥美到漏油, 皮滑肉嫩XO醬鮮蝦帶子炒西蘭花 $138大蝦爽口彈牙, 帶子大大粒煎到兩面金黃, 鮮甜可口~~西蘭花炒到剛熟, 鑊氣十足蜆蚧炒牛肉 $118懷舊風味重現~~ 牛肉切片嫩滑~用鹹香蜆蚧醬爆炒, 鹹鮮得嚟帶少少酒香豬油撈飯 $20熱辣辣白飯淋上融化豬油, 再加啲豉油撈勻嚟食, 簡單但好香, 豬油香氣充滿成個口~食完罪惡感爆燈但好滿足
好彩一早BK左枱, 如果唔係有機會冇位丫~~
呢間中菜館菜式選擇好豐富!! 而且富有特色同充滿港式風味~~
例如炒豬雜, 炒魚腩, 蒸鱔, 東玻骨等~ 平時真係好少見丫!!
老火例湯(細煲) $108蓮藕章魚雞腳豬骨湯
係廚窗外見到廚師用瓦煲煲湯~ 上枱時仲熱辣辣滾緊呢
老火湯超足料!! 湯頭呈咖啡色, 味道非常濃郁又清甜
份量仲要好多喎, 2人每人都有幾碗, 絕對係必點!!
豉汁籠仔蒸大鱔 $148原條鱔魚斬件蒸, 非常新鮮呀!!
鱔件面鋪滿蒜蓉豆豉, 好惹味呢~~
鱔肉肥美到漏油, 皮滑肉嫩
XO醬鮮蝦帶子炒西蘭花 $138大蝦爽口彈牙, 帶子大大粒煎到兩面金黃, 鮮甜可口~~
西蘭花炒到剛熟, 鑊氣十足
蜆蚧炒牛肉 $118懷舊風味重現~~ 牛肉切片嫩滑~
用鹹香蜆蚧醬爆炒, 鹹鮮得嚟帶少少酒香
豬油撈飯 $20熱辣辣白飯淋上融化豬油, 再加啲豉油撈勻嚟食, 簡單但好香, 豬油香氣充滿成個口~
食完罪惡感爆燈但好滿足
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