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营业时间
今日营业
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
粗菜馆😘😘😘独特传统味道屹立九龙城、超过30多年、创办人凭着其精湛厨艺、食材要求、独特风味的传统中菜、连美食评论家「蔡澜」都推介😋😋✨老火例汤（定期更新）是日西洋菜清淡滋补的汤品、主要以西洋菜为主料、配以猪骨慢煲数小时、汤色清澈、味道鲜美、富含营养、能清热解毒、汤汁醇厚、带有西洋菜的清香、猪骨的鲜甜融入其中、让人感到舒适和滋润、适合全家享用、特别在炎热天气中尤为受欢迎！✨鲍汁煀乳鸽乳鸽色泽诱人、肉质鲜嫩软绵绵、浓郁鲍汁渗透鸽肉、味道鲜美层次分明、口感滑嫩、令人回味无穷😋✨豉汁笼仔蒸大鳝豉汁大鳝铺在清香荷叶上、搭配笼仔蒸熟、鱼汁鲜美、鳝鱼滑嫩、荷叶散发清香、味道融合恰到好处、锦上添花、吃不了停口、舔舔脷👅👅✨小炒皇小炒皇色香味俱全、鲜嫩的鱿鱼、爽口弹牙鲜虾球、咸香虾干、爽脆的韭菜花搭配、酱汁香浓、口感层次丰富、是一道下饭的经典美味菜式👅✨猪油捞饭传统猪油捞饭色泽金黄、有嚼口、软绵绵米饭吸收了猪油的香气、口感滑润、搭配甜酱油、味道浓郁、每一口都散发著怀旧的香味、令人感受到家的温暖，是经典的街头美食！📣📣提早电话预约👍🏻👍🏻粗菜馆九龙城衙前围道17A号地舖港铁宋皇台站B3、步行2分钟
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去完启德体育园睇表演🎭之后活动梗系去医肚啦😋想食老字号中菜馆，推荐大家去九龙城食❣︎粗菜馆❣︎开业接近30多年，连名人蔡澜先生都有推荐过👍🏻多款招牌菜，令人百吃不厌，超推荐🫶🏻❣︎老火例汤(细煲)❣︎$108今日系莲藕猪骨汤，呢到嘅例汤全部真材实料😋👍🏻绝冇🙅🏻♀️加味精，熬足四个钟，打开煲盖，啲汤超滚出晒热😍味道清甜浓郁👍🏻饮完暖身又滋补。❣︎招牌炒猪杂❣︎$118🌟必食推荐😋👍🏻整猪杂好多功夫架，猪杂洗得好干净无异味👍🏻即叫即炒获气十足，猪杂鲜香滑爽👍🏻啲姜葱都超好食，超好送饭。❣︎蔡澜咸鱼酱茄子煲❣︎$88🌟必食推荐😋👍🏻咸香味道十足，茄子吸尽咸鱼香，但入口一啲都唔油腻，非常惹味。❣︎蚝仔煎蛋❣︎$108份量超大碟😍煎到金黄色，仲有少少㶶边😋👍🏻酥脆香口，蛋香十足，内馅仲有好多蚝仔🦪粒又够湿润，师父真系功架十足👍🏻❣︎猪油捞饭(细桶)❣︎$60🌟必食推荐😋👍🏻用个小木桶上，会跟埋一壶豉油同猪油比你，比例按照自己口味调教，猪油芳香，加埋豉油鲜味🤤令白饭变得超滋味，入口一啲都唔会油淋淋，会令你想再添饭👍🏻
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边度食到干净、够镬气、服务good 嘅地道小炒？启德体育园同站嘅 #粗菜馆 就有啦😌一讲起粗菜馆，一定谂起 #蔡澜 #老字号 #地道以前去九龙城就一定揸车🚙，而家真系好方便，粗菜馆系正宋皇台地铁站口🚇。第一次食气氛超正，相信我哋好快变熟客😝出面小店水准唔稳定，呢度就唔会有呢个问题，因为厨师都系呢度炒咗30几年𩠌嘅两位老板细佬我哋坐喺门口张枱，每个客人一入嚟就问有无老火汤🥄，我哋即刻点一煲🍯今日系西洋菜猪骨汤🐷。好够火喉，西洋菜都煲到就嚟溶了猪油渣炒时菜🥬，一见到猪油渣炒就知呢个菜会几翠绿爽甜招牌炒猪杂🐷，一碟用上大猪、中枢与猪嘅不同部位先可以制成，老板话好多厨师👩🏻🍳嚟偷师🤫，但都唔成功招牌炒鱼腩🐟，鱼皮系睇得到咁脆，鱼腩亦都好结实唔会散开晒，爽脆甜香山楂酱排骨🍒，由新鲜山楂制成酱汁炒排骨，排骨外脆内软，最喜欢呢个山楂汁，除咗酸酸甜甜之外，仲有一份清香👍🏻本来以为老字号嘅服务态度都好一般，但系呢个老细就好亲切🥰见我哋系生客，做成日走埋嚟介绍菜式嘅煮法同埋佢哋嘅历史❤️呢种港式镬气小炒，同朋友或者屋企人嚟食都一定好开心😘
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位于九龙城衙前围道的「粗菜馆」，系一间已经有30几年历史嘅中菜餐厅，店内环境及座位都有种香港老饭店的感觉，怀旧有特色老火例汤（细煲）是日老火例汤系粉葛汤，当中有唔少猪骨、猪肉及粉葛，几足料！火候十足，汤头好鲜甜浓郁，好好饮，适合繁忙都市人滋补一下招牌炒鱼腩餐厅招牌姜葱炒鱼腩，鱼腩大大嚿，都几多肉，表面半煎炸到香脆可口，内里保留鱼肉鲜嫩口感，满有鱼鲜味XO酱虾球煮胜瓜胜瓜新鲜翠绿又爽脆；虾球爽口弹牙，加咗XO酱一齐炒，微微辣，几香口，色香味俱全红烧豆腐豆腐好大件，加咗冬菇及酱汁一齐去炆煮，底下有大量菜心垫底，佐饭一流自家制薏米水冰冻可口的餐厅自家制薏米水，唔会太甜，健脾去湿
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每次去九龙城都很自然会想起泰国菜，但今次想转转口味，于是选择了一间闻名多年但又未试过的客家菜老店。这餐馆以客家小厨见称，提供了多款传统小菜，更有美食家蔡澜先生的推介，令我急不及待要试试这个厨神的功夫。第一次来到这店，当然试一试厨师推介:招牌炒猪杂这个招牌菜非常惹味，材料包括猪心、猪肠、爽肚、猪润等，以豉油老抽简单调味，加上姜葱爆炒，令整个菜式充满镬气。姜葱炒鱼腩 这个除了是蔡澜其中的一道美味推介，也是我最喜爱的菜式。由于鱼腩需要新鲜即煮，所以每天供应有限。脆炸后的鱼腩外脆内软，香口非常，肉质鲜嫰，最满意是鱼腩啖啖肉，吃得很畅快。惠州梅菜扣肉梅菜扣肉是客家菜的不二之选。菜式以煲仔形式呈现，刚送上来的一刻旁边还有滚滚的气泡，新鲜热辣，一层肥一层瘦的扣肉，配以厚厚的梅菜垫底，肥而不腻，简直是捞饭好拍档。客家炒粉丝粉丝炒得非常干身，简单配上蛋丝、冬菇片及芽菜兜炒，美味爽口，看得出厨师的功驾。试过几道菜，每款都各具特色，而且都很美味，下次要再留肚多试其他精美小菜。
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