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营业时间
今日营业
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
粗菜馆😘😘😘独特传统味道屹立九龙城、超过30多年、创办人凭着其精湛厨艺、食材要求、独特风味的传统中菜、连美食评论家「蔡澜」都推介😋😋✨老火例汤（定期更新）是日西洋菜清淡滋补的汤品、主要以西洋菜为主料、配以猪骨慢煲数小时、汤色清澈、味道鲜美、富含营养、能清热解毒、汤汁醇厚、带有西洋菜的清香、猪骨的鲜甜融入其中、让人感到舒适和滋润、适合全家享用、特别在炎热天气中尤为受欢迎！✨鲍汁煀乳鸽乳鸽色泽诱人、肉质鲜嫩软绵绵、浓郁鲍汁渗透鸽肉、味道鲜美层次分明、口感滑嫩、令人回味无穷😋✨豉汁笼仔蒸大鳝豉汁大鳝铺在清香荷叶上、搭配笼仔蒸熟、鱼汁鲜美、鳝鱼滑嫩、荷叶散发清香、味道融合恰到好处、锦上添花、吃不了停口、舔舔脷👅👅✨小炒皇小炒皇色香味俱全、鲜嫩的鱿鱼、爽口弹牙鲜虾球、咸香虾干、爽脆的韭菜花搭配、酱汁香浓、口感层次丰富、是一道下饭的经典美味菜式👅✨猪油捞饭传统猪油捞饭色泽金黄、有嚼口、软绵绵米饭吸收了猪油的香气、口感滑润、搭配甜酱油、味道浓郁、每一口都散发著怀旧的香味、令人感受到家的温暖，是经典的街头美食！📣📣提早电话预约👍🏻👍🏻粗菜馆九龙城衙前围道17A号地舖港铁宋皇台站B3、步行2分钟
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去完启德体育园睇表演🎭之后活动梗系去医肚啦😋想食老字号中菜馆，推荐大家去九龙城食❣︎粗菜馆❣︎开业接近30多年，连名人蔡澜先生都有推荐过👍🏻多款招牌菜，令人百吃不厌，超推荐🫶🏻❣︎老火例汤(细煲)❣︎$108今日系莲藕猪骨汤，呢到嘅例汤全部真材实料😋👍🏻绝冇🙅🏻♀️加味精，熬足四个钟，打开煲盖，啲汤超滚出晒热😍味道清甜浓郁👍🏻饮完暖身又滋补。❣︎招牌炒猪杂❣︎$118🌟必食推荐😋👍🏻整猪杂好多功夫架，猪杂洗得好干净无异味👍🏻即叫即炒获气十足，猪杂鲜香滑爽👍🏻啲姜葱都超好食，超好送饭。❣︎蔡澜咸鱼酱茄子煲❣︎$88🌟必食推荐😋👍🏻咸香味道十足，茄子吸尽咸鱼香，但入口一啲都唔油腻，非常惹味。❣︎蚝仔煎蛋❣︎$108份量超大碟😍煎到金黄色，仲有少少㶶边😋👍🏻酥脆香口，蛋香十足，内馅仲有好多蚝仔🦪粒又够湿润，师父真系功架十足👍🏻❣︎猪油捞饭(细桶)❣︎$60🌟必食推荐😋👍🏻用个小木桶上，会跟埋一壶豉油同猪油比你，比例按照自己口味调教，猪油芳香，加埋豉油鲜味🤤令白饭变得超滋味，入口一啲都唔会油淋淋，会令你想再添饭👍🏻
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边度食到干净、够镬气、服务good 嘅地道小炒？启德体育园同站嘅 #粗菜馆 就有啦😌一讲起粗菜馆，一定谂起 #蔡澜 #老字号 #地道以前去九龙城就一定揸车🚙，而家真系好方便，粗菜馆系正宋皇台地铁站口🚇。第一次食气氛超正，相信我哋好快变熟客😝出面小店水准唔稳定，呢度就唔会有呢个问题，因为厨师都系呢度炒咗30几年𩠌嘅两位老板细佬我哋坐喺门口张枱，每个客人一入嚟就问有无老火汤🥄，我哋即刻点一煲🍯今日系西洋菜猪骨汤🐷。好够火喉，西洋菜都煲到就嚟溶了猪油渣炒时菜🥬，一见到猪油渣炒就知呢个菜会几翠绿爽甜招牌炒猪杂🐷，一碟用上大猪、中枢与猪嘅不同部位先可以制成，老板话好多厨师👩🏻🍳嚟偷师🤫，但都唔成功招牌炒鱼腩🐟，鱼皮系睇得到咁脆，鱼腩亦都好结实唔会散开晒，爽脆甜香山楂酱排骨🍒，由新鲜山楂制成酱汁炒排骨，排骨外脆内软，最喜欢呢个山楂汁，除咗酸酸甜甜之外，仲有一份清香👍🏻本来以为老字号嘅服务态度都好一般，但系呢个老细就好亲切🥰见我哋系生客，做成日走埋嚟介绍菜式嘅煮法同埋佢哋嘅历史❤️呢种港式镬气小炒，同朋友或者屋企人嚟食都一定好开心😘
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已经很久没有在这里吃饭，今天趁有空档，便来到这里进食晚餐。老火例汤$108，是日配料是粉葛赤小豆猪骨。这个例汤以瓦罉承载着，等待客人落单之后，再用猛火加热上枱时，看着热腾腾的汤，感觉很治愈。老火汤味道浓郁，材料十足，鲜甜可口，喝得出是经过时间熬制的。招牌炒鱼腩$108，鱼腩外脆内软，吸收了姜、葱、和蒜头的香味，味道层次丰富。蔡澜咸鱼酱炒时菜$88，咸鱼酱份量十足，油麦菜吸收了咸鱼的咸香味道，清甜中带点咸味，是最佳佐饭的选择。香煎莲藕饼$108，莲藕粒清甜美味，肉饼结实中带点松软，口感清爽。秘制煀乳鸽$95，乳鸽肉质鲜嫩，用上自家制鲍鱼汁浸熟的乳鸽，带着浓浓的酱油香味。青岛啤酒$33
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嚟咗呢间喺九龙城有超过30年历史嘅地道港式餐厅食晚餐🤣$108「莲藕猪骨汤」：老板话煲咗4个小时以上，上枱嘅时候热辣辣，汤底味道浓郁，真材实料，见到有好多猪骨同莲藕🤣$128「秘制沙姜鸡半只」：鸡肉不同部位有不同口感，整体嚟讲鸡肉都够滑，沙姜做法增添咸香🤣，仲有，半只鸡份量已经非常多，真系几大碟👍$108「香煎莲藕饼」：莲藕饼外边煎到脆脆哋，里边软熟得嚟有少少爽口因为有莲藕，香口好食🤣$72「蒜蓉蒸胜瓜」：胜瓜新鲜，用蒜蓉蒸简单好食🤣$108「招牌炒鱼腩」：鱼腩外边脆脆哋可能系扑咗面粉轻轻炸过再炒，鱼肉就软熟，加埋姜葱，炒得香口好味道🤣$78「鲜鱼汤浸时蔬」：时蔬拣咗油麦菜，油麦菜新鲜，鱼汤浸增添美味🤣食得非常饱饱嘅一餐🤣
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