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2019-10-09
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最近很多飲食網頁都大推這間新間「THE TOMATOMAN」它來自日本東京以有機意大利蕃茄配合秘製和風湯頭炮製今天開幕首日餐牌內所有沾麵及撈麵均有半價優惠有預感首天一定會很多人，所以提早下班火速前往未夠六點鐘便到店家不知是否首日關係，店家正在準備中，要等到六時正才可入座門外已開始有人龍等待多時，終於可入座店內設有洗手間廚房和樓門的員工都頗多，加起來都有十人左右言歸正傳，半價當然要吃最貴的那款原本想叫「達人招牌蕃茄汁沾麵」 - $128詢問一下店員，發覺只是比「汁燒叉燒蕃茄汁沾麵 」多了一種菜汁燒叉燒蕃茄汁沾麵 - $118湯頭有分六種辣度—我選了最少的微辣而拉麵的份量—選了250G一般吃的沾麵的質地都比較「杰」但這間的湯頭不是這樣的，反倒比較像拉麵分了湯起初以為會是像蕃茄醬一樣另外，湯頭的辣度也太高了自問不是吃開辣的，故選了最低級的微辣（沒有不辣）但湯頭的辣味是蓋過本來的蕃茄湯味此外，發覺麵身比較重梘水味叉燒肉的厚度不一整體來說，比想像的有一點落差
最近很多飲食網頁都大推這間新間「THE TOMATOMAN」
它來自日本東京以有機意大利蕃茄配合秘製和風湯頭炮製
今天開幕首日餐牌內所有沾麵及撈麵均有半價優惠
有預感首天一定會很多人，所以提早下班火速前往
未夠六點鐘便到店家
不知是否首日關係，店家正在準備中，要等到六時正才可入座
門外已開始有人龍
等待多時，終於可入座
店內設有洗手間
廚房和樓門的員工都頗多，加起來都有十人左右
言歸正傳，半價當然要吃最貴的那款
原本想叫「達人招牌蕃茄汁沾麵」 - $128
詢問一下店員，發覺只是比「汁燒叉燒蕃茄汁沾麵 」多了一種菜
汁燒叉燒蕃茄汁沾麵 - $118
湯頭有分六種辣度—我選了最少的微辣
而拉麵的份量—選了250G
一般吃的沾麵的質地都比較「杰」
但這間的湯頭不是這樣的，反倒比較像拉麵分了湯
起初以為會是像蕃茄醬一樣
另外，湯頭的辣度也太高了
自問不是吃開辣的，故選了最低級的微辣（沒有不辣）
但湯頭的辣味是蓋過本來的蕃茄湯味
此外，發覺麵身比較重梘水味
叉燒肉的厚度不一
整體來說，比想像的有一點落差
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