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2010-06-17
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上次來這區時試過了La Fleur，感覺不是太好，今回再戰這區，一於試一間評語好一點的，畢竟都有不少相當具指示性的食友們吃過，老早訂了座，一入內時，店子竟是空空的，由店員帶了我們坐到最室內具梳化座的一角。先看看有什麼吃的，此處午市套餐的價位也相當合理，由八十五元至一百一十八元不等，包了湯、餐前麵包、主菜及飲品，看見第一個選擇就是燒雞，半隻燒雞也只不過是一零八，真的很抵，加上個人喜歡吃燒雞，當然不會錯過，另點了一個Risotto，看看店家在煮平民意菜的功力也好。餐前麵包是Finger Toast，其實都是如烘過的Panini包再切段，吃起來夠熱夠脆又鬆化，不會太硬而又有麵包香，用來蘸黑醋橄欖油吃，此處的黑醋是有點香味的，但也是挺為稀身，不夠濃稠味美，橄欖油有陣陣的橄欖油獨有的氣味，可惜都是未盡是上品，但以這個套餐來說，這個質素是很不錯的了。餐湯是Minestrone Soup，其實即是意大利菜湯，用上的器皿很特別，湯及器皿都很夠熱，一揭開器皿的蓋，那陣濃濃的蕃茄香飛撲出來，喜歡它的濃濃蕃茄酸味，加上很不錯的肉香，這個肉味來得很清香，面層泛有片油光喝起來令人覺得很舒服，相信是店家後加如橄欖
上次來這區時試過了La Fleur，感覺不是太好，今回再戰這區，一於試一間評語好一點的，畢竟都有不少相當具指示性的食友們吃過，老早訂了座，一入內時，店子竟是空空的，由店員帶了我們坐到最室內具梳化座的一角。
先看看有什麼吃的，此處午市套餐的價位也相當合理，由八十五元至一百一十八元不等，包了湯、餐前麵包、主菜及飲品，看見第一個選擇就是燒雞，半隻燒雞也只不過是一零八，真的很抵，加上個人喜歡吃燒雞，當然不會錯過，另點了一個Risotto，看看店家在煮平民意菜的功力也好。
餐前麵包是Finger Toast，其實都是如烘過的Panini包再切段，吃起來夠熱夠脆又鬆化，不會太硬而又有麵包香，用來蘸黑醋橄欖油吃，此處的黑醋是有點香味的，但也是挺為稀身，不夠濃稠味美，橄欖油有陣陣的橄欖油獨有的氣味，可惜都是未盡是上品，但以這個套餐來說，這個質素是很不錯的了。
餐湯是Minestrone Soup，其實即是意大利菜湯，用上的器皿很特別，湯及器皿都很夠熱，一揭開器皿的蓋，那陣濃濃的蕃茄香飛撲出來，喜歡它的濃濃蕃茄酸味，加上很不錯的肉香，這個肉味來得很清香，面層泛有片油光喝起來令人覺得很舒服，相信是店家後加如橄欖油之類的食油在肉的清湯內，配合煲得爛透的蕃茄碎、椰菜絲、甘荀粒及西芹粒，真的是很好喝的一個湯。
之後就是我們的主菜了，先來的是意大利香草燒雞配薯仔，半隻的燒雞分成五件，底下有大量的薯仔及檸檬，相信店家將燒好的雞，再以雞殼包着檸檬粒及薯仔，讓燒雞鎖住的肉汁，混合了檸檬汁而煨入薯仔內，燒雞難得在煨過之後仍有點脆，吃得出有點點的鹽巴在雞皮片層，吃起來很惹味，加上檸檬汁平衡了油膩感，真不錯啊！
咬深一點至雞肉的部份，雞肉有點嚡，尤其是雞胸的部份，可幸煨過的雞肉總算不會太韌，其纖維組織破壞疏散了，加上檸檬汁酸酸的，吃起來又很不錯，雞腿也挺為大隻，肉厚而嫩滑，雞背集吃味及嫩口於一身，而墊底的薯仔就如剛才所言，飽吸了雞肉的精華，加上焗得夠腍，當然也好吃。
所謂的海鮮，其實是兩隻蝦及一粒帶子，但看得出其心機，蝦及帶子也是燒過的，吃起來有香口的感覺，蝦的肉質夠彈牙又爽口，帶子有咬口夠嚼勁，這還不夠好嗎？加上那粒橄欖之中釀入了芝士，吃起來很特別，雖然其芝士不算很香，可能是因為醃過的橄欖味道實在太強及太鹹了，但這粒漬橄欖醃好了也不霉散，可說是非常好的了。
目光也重回主角意大利飯身上，吃起來挺為綿口，是要咬得很深才有點點硬，米粒中帶芯的拿掐做得不夠好，加上用來餵煮這個飯的湯不太香，芝士又下得太少，偶爾吃出有點黏的，但整體芝士香也很薄，不是不好吃，但回想上在Sabatini吃到的，又真的是差太遠了，但我可以說，以這個價錢來說，其實也不差，畢竟在Sabatini吃一個Risotto，已經是今天全餐的價錢有找。
餐飲理所當然的要了咖啡，先來的是Single Espresso，Espresso完全沒有Crema，看起來有如煲得很稠的廿四味，嗅起來沒有撲鼻的咖啡香，只有少少苦澀味沖進鼻腔，喝下一口，有陣頗令人難受的酸味，真的是喝得人騰騰震，除了那陣酸味，就只有一陣苦味，真的是一點也不香呢！真的立時爆出一句「How did you pull this shot?」只抽了咖啡的酸味及苦味的咖啡，沒有了咖啡脂，有如一杯加了檸檬汁的廿四味。
Cappuccino的奶泡上有不少的可可粉，奶泡雖然夠厚，但就有如鬆糕，奶泡也許是太過鬆了吧，不夠綿密，這是我在很多很多地方，就算是在酒店中也是常見的，雖然沒有咖啡酸味及苦味，但其實就是什麼味也沒有，咖啡味很淡，完全不香，更不要指望口中留有甘醇的感覺吧。
喝了不太爽的咖啡，來兩個果撻當甜品補數吧，小小的果撻，撻皮吃起來脆脆的有點奶油香，少少甜但又一點兒也不油膩，上面裝着的鮮果有士多啤梨、哈密瓜及藍莓，吃起來酸甜平衡，也很是清鮮有果汁，也真的不錯，都算是彌補了咖啡的不足吧。
二人結賬也不用二百五十元，個人認為是物有所值，在此區再來吃個午餐都不錯，另在此多謝女友埋了單。
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