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2014-05-06
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大約一年前和朋友晚上偶然來到這裏用餐, 當時嘗試了幾款壽司和一些卷物, 發覺相當好吃, 因此對這裏的壽司一直念念不忘~ 到了今天假期和母親午餐經過立刻想起了這裏的壽司, 再來嘗試! 由於今天是假日和食午餐, 所以有點擔心壽司的質素 (據我所知日本餐廳的魚生都是中午新運過來的, 所以一般來說晚餐的用料總會比午餐新鮮), 所以今天點了一個刺身定食, 三文魚厚切壽司和火炙吞拿魚腩壽司先作嘗試. 先來的三文魚厚切壽司看起來和上一次一樣, 厚厚的三文魚滿佈油脂, 充滿光澤~ 上好的三文魚吃起來並不會太過肥膩, 一口咬下去有香濃的魚香, 口感又厚又脆的, 正! 值得一提的是這裏的芥末是新鮮磨的, 吃起來不會只有辣而是有種新鮮的芥末香~今次新嘗試的火炙吞拿魚腩壽司看起來相當肥美~ 一口咬下有吞拿魚腩濃烈的味道和滿滿的油香~ 吞拿魚腩經過火炙後令魚香更加濃郁~ 最後來的是刺身定食~ 一開始對定食不是有著太高的期望, 來到的時候有三文魚, 吞拿魚, 帶子, 蝦, 油甘魚等常見的魚生; 比較驚訝的是竟然有一小碗海膽和三文魚子~ 三文魚, 帶子和蝦等吃起來夠冷也很新鮮~ 有點失望的是吞拿魚, 看起來不是
由於今天是假日和食午餐, 所以有點擔心壽司的質素 (據我所知日本餐廳的魚生都是中午新運過來的, 所以一般來說晚餐的用料總會比午餐新鮮), 所以今天點了一個刺身定食, 三文魚厚切壽司和火炙吞拿魚腩壽司先作嘗試.
先來的三文魚厚切壽司看起來和上一次一樣, 厚厚的三文魚滿佈油脂, 充滿光澤~ 上好的三文魚吃起來並不會太過肥膩, 一口咬下去有香濃的魚香, 口感又厚又脆的, 正! 值得一提的是這裏的芥末是新鮮磨的, 吃起來不會只有辣而是有種新鮮的芥末香~
今次新嘗試的火炙吞拿魚腩壽司看起來相當肥美~ 一口咬下有吞拿魚腩濃烈的味道和滿滿的油香~ 吞拿魚腩經過火炙後令魚香更加濃郁~
最後來的是刺身定食~ 一開始對定食不是有著太高的期望, 來到的時候有三文魚, 吞拿魚, 帶子, 蝦, 油甘魚等常見的魚生; 比較驚訝的是竟然有一小碗海膽和三文魚子~ 三文魚, 帶子和蝦等吃起來夠冷也很新鮮~ 有點失望的是吞拿魚, 看起來不是太新鮮, 顏色也有一點變淡了..
驚喜的地方是三文魚子和海膽吃起來也相當新鮮~ 三文魚子並不是咸的而是有著淡淡的鮮甜~ 海膽雖然不太重海水味道, 但非常新鮮~ 把他們加入飯裏一起吃.. 美味~!!! 總括來說覺得這裏的壽司比套餐更好吃~ 但是考慮價錢的話套餐已經相當不錯; 畢竟只是大概一佰多元, 有味噌湯, 蒸蛋和餐飲~
以後或許晚上會再來吃我最愛的鵝肝壽司吧~~
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