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餐厅: 牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2013-01-07 118 浏览
來個遲的午餐, 過了午飯時間, 沒有等候, 立即入座 對著餐牌, 有點驚喜原來這裡有午餐menu的, 之前來過吃晚飯, 所以不知道午餐的存在, 怎樣也好, 我們點了兩份一試雞肉是雞柳, 很容易被煎得恰到好處, 煎起脹卜卜, 吃下彈牙爽口豬頸肉煎得要點技巧, 因為邊煎會邊捲起, 所以要切記按著, 那就會能平均的煎熟, 品質方面, 入口都不錯, 都很爽口, 很香口牛肉很正常, 有點兒厚, 但味道都不錯, 不過有少許牛羶味牛肋肉則很美味, 很易煎, 又香又脆口, 果然是推介白飯不夠熱, 有點兒不夠軟綿, 清湯很清香, 讚的呢!全肉宴都不是味兒, 總要加些蔬菜才像樣, 茄子, 雞脾菇, 冬菇, 粟米, 黃瓜等全都不錯, 預先放在爐邊, 慢慢煎著, 留著中間位置煎肉, 到中段便開始有各種蔬菜可吃, 時間剛剛好呢!服務還可, 有進步空間, 較高級的職員稍為多禮, 較醒目
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來個遲的午餐, 過了午飯時間, 沒有等候, 立即入座
對著餐牌, 有點驚喜原來這裡有午餐menu的, 之前來過吃晚飯, 所以不知道午餐的存在, 怎樣也好, 我們點了兩份一試
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雞肉是雞柳, 很容易被煎得恰到好處, 煎起脹卜卜, 吃下彈牙爽口

豬頸肉煎得要點技巧, 因為邊煎會邊捲起, 所以要切記按著, 那就會能平均的煎熟, 品質方面, 入口都不錯, 都很爽口, 很香口
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牛肉很正常, 有點兒厚, 但味道都不錯, 不過有少許牛羶味

牛肋肉則很美味, 很易煎, 又香又脆口, 果然是推介
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白飯不夠熱, 有點兒不夠軟綿, 清湯很清香, 讚的呢!
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全肉宴都不是味兒, 總要加些蔬菜才像樣, 茄子, 雞脾菇, 冬菇, 粟米, 黃瓜等全都不錯, 預先放在爐邊, 慢慢煎著, 留著中間位置煎肉, 到中段便開始有各種蔬菜可吃, 時間剛剛好呢!

服務還可, 有進步空間, 較高級的職員稍為多禮, 較醒目
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-12-10
用餐途径
堂食
人均消费
$90 (午餐)