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2025-08-12
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難得同朋友出嚟食飯，打邊爐係不錯嘅選擇，可以一路食，一路慢慢傾偈。今次點咗濃湯花膠雞（半隻）、黃金組合（金針菇、土豆、蓮藕、海帶）、炸響鈴、米線和涼拌海蜇（小辣）。餐廳環境算整潔，服務亦有禮。1）濃湯花膠雞火鍋 - 招牌菜之一。湯底較濃但不會太油，雞肉滑嫩、花膠分量適中，質感偏爽，感覺好滋補。雞湯散發住郁香氣，整體感覺溫和！2）黃金組合配料豐富，有晒打邊爐必備嘅蔬菜。金針菇和蓮藕保持爽脆，薯仔都係好爽口，海帶帶有少少鹹味，材料都好新鮮，適合配湯或米線。3）炸響鈴有好多舊，炸得香脆，唔會好油膩，口感夠爽，沾落花膠雞湯可提升滋味。4）米線 - 散叫的澱粉質， 質感幼滑，同花膠雞湯配搭一流5）涼拌海蜇（小辣）酸辣適中，海蜇爽口，辣味比較溫和，配料簡單但開胃，適合用黎解膩。總結黎講，小魚兒菜式唔花巧同食物新鮮，濃湯花膠雞湯一定係必點雞煲湯底！
1）濃湯花膠雞火鍋 - 招牌菜之一。湯底較濃但不會太油，雞肉滑嫩、花膠分量適中，質感偏爽，感覺好滋補。雞湯散發住郁香氣，整體感覺溫和！
2）黃金組合配料豐富，有晒打邊爐必備嘅蔬菜。金針菇和蓮藕保持爽脆，薯仔都係好爽口，海帶帶有少少鹹味，材料都好新鮮，適合配湯或米線。
3）炸響鈴有好多舊，炸得香脆，唔會好油膩，口感夠爽，沾落花膠雞湯可提升滋味。
4）米線 - 散叫的澱粉質， 質感幼滑，同花膠雞湯配搭一流
5）涼拌海蜇（小辣）酸辣適中，海蜇爽口，辣味比較溫和，配料簡單但開胃，適合用黎解膩。
總結黎講，小魚兒菜式唔花巧同食物新鮮，濃湯花膠雞湯一定係必點雞煲湯底！
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