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2023-05-12
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平時都比較少吃北京菜，這天收工就來到銅鑼灣試試這一間老北京，餐廳顧名思義主打北京菜，裝修的格局也很有中式風味，而且座位很寬敞坐得很舒適。我們二人點了北京烤鴨、雞絲粉皮、糖醋小排骨、酸溜大白菜和雜錦炒飯。北京烤鴨(半隻)一上菜的時候，已經聞到濃濃的油香味，金黃色的烤鴨皮脆卜卜，而且還帶有一些鴨肉 ，肉嫩多汁。用最傳統的方法，配上面皮，京蔥青瓜和甜醬一起進食，非常的美味可口！值得推介！前菜雞絲粉皮，份量很足夠，雞肉嫩滑，雞味濃。配上香氣十足的麻醬和煙靭的粉皮，搭配在一起進食，很美味，而且很清新！糖醋小排骨，這一個排骨非常有特色，在其他地方暫時吃不到。經過油炸的小排骨，外脆內嫩，再用上餐廳特製的甜酸醬落鑊炒，非常的黎，也很美味！建議大家要試一試！酸溜大白菜，餐廳用酸酸的醬汁去炒新鮮的大白菜，味道很可口，而且也不會吃出大白菜的青味。非常易入口。而且大白菜已經煮得非常的𣺉，很入味。酸酸辣辣的非常好吃！雜錦炒飯，一上菜就看得出很有鑊氣，能夠看到冒出的水蒸氣。簡單的食材炒出一個很美味的飯。當中有蝦仁、三色豆、臘肉、雞蛋等，色彩豐富。主要鹹香的調味，令整個炒飯非常惹味，很好食！餐廳環境闊落舒適，適合一
我們二人點了北京烤鴨、雞絲粉皮、糖醋小排骨、酸溜大白菜和雜錦炒飯。
北京烤鴨(半隻)
一上菜的時候，已經聞到濃濃的油香味，金黃色的烤鴨皮脆卜卜，而且還帶有一些鴨肉 ，肉嫩多汁。用最傳統的方法，配上面皮，京蔥青瓜和甜醬一起進食，非常的美味可口！值得推介！
前菜雞絲粉皮，份量很足夠，雞肉嫩滑，雞味濃。配上香氣十足的麻醬和煙靭的粉皮，搭配在一起進食，很美味，而且很清新！
糖醋小排骨，這一個排骨非常有特色，在其他地方暫時吃不到。經過油炸的小排骨，外脆內嫩，再用上餐廳特製的甜酸醬落鑊炒，非常的黎，也很美味！建議大家要試一試！
酸溜大白菜，餐廳用酸酸的醬汁去炒新鮮的大白菜，味道很可口，而且也不會吃出大白菜的青味。非常易入口。而且大白菜已經煮得非常的𣺉，很入味。酸酸辣辣的非常好吃！
雜錦炒飯，一上菜就看得出很有鑊氣，能夠看到冒出的水蒸氣。簡單的食材炒出一個很美味的飯。當中有蝦仁、三色豆、臘肉、雞蛋等，色彩豐富。主要鹹香的調味，令整個炒飯非常惹味，很好食！
餐廳環境闊落舒適，適合一家大細或者和朋友聚會，而且侍應的服務態度很好！
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