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2024-06-16
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正潮樓 @bestchiuchow 由國家級潮菜烹飪大師主理🥢正宗潮州菜最近係銅鑼灣開左新分店✌🏻今日同屋企人來試下來到門口已經感受到古色古香中式風～大紅燈籠高高掛～🏮店內裝潢雅典舒適更設有包廂👏🏻好適合聚會宴請叫左晚市套餐～高質又好味🤤一次過食到多款特色潮州菜😆🥢鵝肝鵝肉拼盤採用澄海獅頭鵝🪿鵝肉鮮緻帶油香配埋味道鮮甜滑順鵝肝同豆腐件利用自家秘製滷水汁炆到入味～好正🥢紅燒燕窩足料製作😋用上三両金絲燕窩以老雞、豬骨、火腿、雞肉等多種食材熬湯燉煮過程繁複～用心之作～入口濃郁🥢厚菇焗鮑魚選用墨西哥新鮮鮑魚～口感彈牙紋到好入味配以肉質豐潤的厚菇～口感十足🥢玉枕白菜🥬傳統潮州手工菜～做法講究～好清爽用上豬頸肉、鮮蝦、蝦米和香菇等食材，包裹在嫩滑的津白菜葉～再炆煮入味加芡汁而成🥢脆皮酸甜蠔🦪酥炸脆口外皮包裏住肥美金蠔加上酸甜醬～夠哂開胃🥢香炒瑤柱鬆～馬蹄、韭菜和肉鬆配上生菜更可加入陳醋～香而不膩🥢沙茶牛肉炒粿條粿條掛汁～每啖食到濃郁沙茶醬香配上嫩滑牛肉🥢福果甜芋泥芋泥入口細滑又夠棉密正潮樓 @bestchiuchow 📍銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈第一期地下B號舖
由國家級潮菜烹飪大師主理🥢正宗潮州菜
最近係銅鑼灣開左新分店✌🏻今日同屋企人來試下
來到門口已經感受到古色古香中式風
～大紅燈籠高高掛～🏮店內裝潢雅典舒適
更設有包廂👏🏻好適合聚會宴請
叫左晚市套餐～高質又好味🤤
一次過食到多款特色潮州菜😆
🥢鵝肝鵝肉拼盤
採用澄海獅頭鵝🪿鵝肉鮮緻帶油香
配埋味道鮮甜滑順鵝肝同豆腐件
利用自家秘製滷水汁炆到入味～好正
🥢紅燒燕窩
足料製作😋用上三両金絲燕窩
以老雞、豬骨、火腿、雞肉等多種食材熬湯
燉煮過程繁複～用心之作～入口濃郁
🥢厚菇焗鮑魚
選用墨西哥新鮮鮑魚～口感彈牙紋到好入味
配以肉質豐潤的厚菇～口感十足
🥢玉枕白菜🥬
傳統潮州手工菜～做法講究～好清爽
用上豬頸肉、鮮蝦、蝦米和香菇等食材，
包裹在嫩滑的津白菜葉～再炆煮入味加芡汁而成
🥢脆皮酸甜蠔🦪酥炸脆口外皮包裏住肥美金蠔
加上酸甜醬～夠哂開胃
🥢香炒瑤柱鬆～馬蹄、韭菜和肉鬆配上生菜
更可加入陳醋～香而不膩
🥢沙茶牛肉炒粿條
粿條掛汁～每啖食到濃郁沙茶醬香配上嫩滑牛肉
🥢福果甜芋泥
芋泥入口細滑又夠棉密
正潮樓 @bestchiuchow
📍銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈第一期地下B號舖
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