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2023-09-13
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📍 火鍋隨意門 (銅鑼灣)銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室主打土耳其風的火鍋店，之前已經看到有youtuber介紹過了，覺得相當吸引，牆紙貼滿了好多土耳其熱氣球的照片，又有土耳其特色燈飾。招牌花膠雞湯鍋餐廳主打招牌花膠雞，店員先呈上一鍋濃濃的湯，旁邊放了隻肥美的黃雞，再有大大塊花膠，店員幫手剪開花膠。湯滾起後可以先食花膠、飲啖湯再食件雞。湯底濃郁、花膠軟腍、雞件白滑多肉，飲了多碗湯之後才捨得放其他火鍋配料。手切牛頸脊大大盆牛肉，什少脂肪，所以勁重肉味。份量多，足夠二人食用。餃子拼盤，有五款種類，有鮮蝦餃、白松露豬肉餃、韭菜豬肉餃、黑松露餃、蟹黃餃。最特別和出色當然是松露餃和蟹黃餃了，香濃的松露同蟹黃，輕輕一咬已滲出一股清香。牛舌片擺盤勁似一朵綻放的花，超快淥熟好爽口。豐盛蔬菜拼盤超大盆蔬菜，菜類應有盡有，食完肉類可以滿足一下健康人士的需求。蜂蜜菊花綠茶兩個人足夠每人飲四五杯，好清甜消暑。
銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室
主打土耳其風的火鍋店，之前已經看到有youtuber介紹過了，覺得相當吸引，牆紙貼滿了好多土耳其熱氣球的照片，又有土耳其特色燈飾。
招牌花膠雞湯鍋
餐廳主打招牌花膠雞，店員先呈上一鍋濃濃的湯，旁邊放了隻肥美的黃雞，再有大大塊花膠，店員幫手剪開花膠。湯滾起後可以先食花膠、飲啖湯再食件雞。湯底濃郁、花膠軟腍、雞件白滑多肉，飲了多碗湯之後才捨得放其他火鍋配料。
手切牛頸脊
大大盆牛肉，什少脂肪，所以勁重肉味。份量多，足夠二人食用。
餃子拼盤，有五款種類，有鮮蝦餃、白松露豬肉餃、韭菜豬肉餃、黑松露餃、蟹黃餃。最特別和出色當然是松露餃和蟹黃餃了，香濃的松露同蟹黃，輕輕一咬已滲出一股清香。
牛舌片
擺盤勁似一朵綻放的花，超快淥熟好爽口。
豐盛蔬菜拼盤
超大盆蔬菜，菜類應有盡有，食完肉類可以滿足一下健康人士的需求。
蜂蜜菊花綠茶
兩個人足夠每人飲四五杯，好清甜消暑。
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