北京樓 (形點 I)

营业中

休息中

今日約左食生日飯，決定去元朗北京樓。我地叫了一個四人套餐。先上 鹹蛋蝦球，蝦夠大隻，但炸得不夠乾身和脆口，亦比較油膩。接著上雞絲粉皮和燻魚。兩個味道也不錯，但略少雞絲，燻魚魚骨較多。之後上酥炸小黃魚，賣相幾好，有檸檬跟碟，如有准鹽就更好，但不夠熱和脆。片皮鴨的皮去哂肥油，跟鴨肉一起吃，不會覺得太肥。另外包片皮鴨的麵粉皮很薄，相當不錯。砂鍋津白有鹹火腿，津白，粉絲，火腿味十足。炒四季扁豆可以再炒乾身一點。最可惜侍應說今天沒有清宮碗豆黃供應，用馬豆糕代替。馬豆糕椰汁味濃，但不夠結實。跟餐送了一杯鹹柑桔，味道不錯，但沒有附湯匙攪拌令柑桔沉底。