丸目背脂煮干

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Item: 丸目背脂煮干
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Author: ngkk60

Marume Ramen

342 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

11465

旺角

$51-100

日本菜拉面

275

ngkk60

等级4

113

原來東京過江龍拉麵店來了旺角！丸目背脂煮干是來自東京都東久留米市的拉麵名店，主打香港較少吃得到的「燕三条系拉麵」。「燕三条」是新潟縣燕市與三条市的合稱，因為當地氣候寒冷，為了令拉麵不易冷卻，湯頭上會覆蓋著濃厚的豬背脂油，味道濃厚，更成為燕三条拉麵獨有特色！今次試的就是它的招牌拉麵濃厚背脂煮干拉麵，真的得好吃！以後去旺角又多一個日本正宗拉麵選擇了！📍 丸目背脂煮干 (旺角)旺角通菜街74號地舖

原來東京過江龍拉麵店來了旺角！

丸目背脂煮干是來自東京都東久留米市的拉麵名店，主打香港較少吃得到的「燕三条系拉麵」。「燕三条」是新潟縣燕市與三条市的合稱，因為當地氣候寒冷，為了令拉麵不易冷卻，湯頭上會覆蓋著濃厚的豬背脂油，味道濃厚，更成為燕三条拉麵獨有特色！今次試的就是它的招牌拉麵濃厚背脂煮干拉麵，真的得好吃！

以後去旺角又多一個日本正宗拉麵選擇了！

📍 丸目背脂煮干 (旺角)
旺角通菜街74號地舖