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2022-09-10
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酸菜魚我又黎喇😍生日月想黎試，點知book唔到，死心不息，今日終於試到喇😆［冷鍋酸菜魚 - Regular］$218傳說中既冷鍋酸菜魚，為你而來！冷鍋既意思係上菜前已經煮好所有材料，唔會再額外加熱。目標令魚唔會overcook，保持嫩滑。用既係生魚片，極之嫩滑，同埋無·骨！湯底有酸菜、花椒籽同辣椒仔，味道完全做到佢哋所講既「麻·辣·鮮·香」，好濃郁！我地叫左中辣，食到好爽🤣其他配料仲有萵荀、金菇、芽菜同埋第二主角 - 水晶寬粉，索哂啲湯，又煙煙韌韌，好好味🥹［麻辣海蜇］$45海蜇好彈牙有口感，下面舖左啲青瓜絲，麻辣加上有少少芝麻香，好味！［黑糖糍粑 - 細］$38煙靱控出場！口感極好！外表金金黃黃，外層微脆，裡面熱辣辣煙煙韌韌。面層有少許黃豆粉，點埋重點黑糖醬，亦唔會太甜，大推！［菠蘿沙冰 及 柑橘青檸梳打］$45 & $38當你食完辣野，然後飲返呢兩杯飲品⋯爽🥹前者果味好夠，唔會好甜。後者有埋粒話梅，酸酸甜甜，解辣又解膩👍🏻
［冷鍋酸菜魚 - Regular］$218
傳說中既冷鍋酸菜魚，為你而來！冷鍋既意思係上菜前已經煮好所有材料，唔會再額外加熱。目標令魚唔會overcook，保持嫩滑。
用既係生魚片，極之嫩滑，同埋無·骨！湯底有酸菜、花椒籽同辣椒仔，味道完全做到佢哋所講既「麻·辣·鮮·香」，好濃郁！我地叫左中辣，食到好爽🤣
其他配料仲有萵荀、金菇、芽菜同埋第二主角 - 水晶寬粉，索哂啲湯，又煙煙韌韌，好好味🥹
［麻辣海蜇］$45
海蜇好彈牙有口感，下面舖左啲青瓜絲，麻辣加上有少少芝麻香，好味！
［黑糖糍粑 - 細］$38
煙靱控出場！口感極好！外表金金黃黃，外層微脆，裡面熱辣辣煙煙韌韌。面層有少許黃豆粉，點埋重點黑糖醬，亦唔會太甜，大推！
［菠蘿沙冰 及 柑橘青檸梳打］$45 & $38
當你食完辣野，然後飲返呢兩杯飲品⋯爽🥹
前者果味好夠，唔會好甜。後者有埋粒話梅，酸酸甜甜，解辣又解膩👍🏻
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