棋哥燒鵝 (已結業)

最初看到棋哥燒鵝是在灣仔鵝頸橋，想不到短短一、兩年，分店已經開到尖沙嘴。今天便專程來試試。我們要二人套餐$248 ，棋哥燒鵝例牌、單拼燒味一碟、郊外油菜、湯粉兩碗和冷熱飲品。棋哥燒鵝例牌，燒鵝皮脆肉嫩，鵝肉味道特別，除了鵝肉本身的味道，還好像可以吃到荔枝柴的味道，鵝的脂肪亦適中，不愧以燒鵝為主打的燒味茶餐廳。另外自家製的酸甜汁，酸甜味道適中，可以減少燒鵝的肥膩感。單拼燒味一碟，要了叉燒。外皮的蜜糖帶點焦香味，肉質軟腍帶著嚼勁，味道亦是吸引，除了燒鵝外，叉燒亦是這裡必點的一道燒味。