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2019-07-30
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約了兩位朋友吃飯，湊巧大家幾日後都會去旅行，就找間火鍋店好好聚舊下。點了招牌的花膠鯊魚骨膠原湯鍋（$188）。海鮮鍋吃得多，吃鯊魚骨真是第一次。這些就是鯊魚骨，可以輕易咬碎的。湯底還有雞腳、花膠、紅蘿蔔等，味道很清甜。這個湯鍋還跟泡飯呢，隨個人喜好倒湯底浸泡香脆的泡飯，一會兒就可以吃了。前菜點了冰鎮秋葵（$38），配酸辣汁和芝麻醬。我本身討厭秋葵的味道，但發現冰鎮的秋葵味道清甜很多呢。配料點了牛魔王塔（$398），見到都隨涎三尺，中間那層是有本地牛，上層和下層是安格斯牛，牛肉非常美味，令人吃不住口。還點了脆鯇片（$58）和蟹籽墨魚油炸鬼（$58）把滿桌美食都清光的感覺很治癒啊！
點了招牌的花膠鯊魚骨膠原湯鍋（$188）。海鮮鍋吃得多，吃鯊魚骨真是第一次。
這些就是鯊魚骨，可以輕易咬碎的。湯底還有雞腳、花膠、紅蘿蔔等，味道很清甜。
這個湯鍋還跟泡飯呢，隨個人喜好倒湯底浸泡香脆的泡飯，一會兒就可以吃了。
前菜點了冰鎮秋葵（$38），配酸辣汁和芝麻醬。我本身討厭秋葵的味道，但發現冰鎮的秋葵味道清甜很多呢。
配料點了牛魔王塔（$398），見到都隨涎三尺，中間那層是有本地牛，上層和下層是安格斯牛，牛肉非常美味，令人吃不住口。
還點了脆鯇片（$58）和蟹籽墨魚油炸鬼（$58）
把滿桌美食都清光的感覺很治癒啊！
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