寶哥火鍋味館 (已結業)

佐敦呢頭有多間火鍋店，由於今日實在係交通上花費太多力氣，決定與好絲打食間好D的火鍋，散一散身上的鬱悶頹氣！刺身拼盤@有七款刺身包括赤貝、北寄貝、希靈魚、墨魚、吞拿魚、八爪魚同埋牛肉片，第一次食牛肉刺身，半冰狀態更有咬口，咀嚼中食出牛香，好原汁原味，同淥熟食有另一番滋味，但係當然係對牛肉有信心先敢啦🤗特選海鮮@有海蝦、蚌、蠔、元貝同魚，海鮮都好新鮮，海蝦好大隻彈牙，生蠔淥完都幾大隻，最鍾意隻蚌，蚌肉好飽滿爽口🤤特級美國肥牛&東山羊肉片@打邊爐當然唔少得肉啦！肥牛嘅油脂分佈平均，唔係一片肉黐住一片脂肪嗰種，食到已經食指大動，輕輕淥一淥，牛味好香，好味～ 羊肉片羶味好夠，鍾意羊羶味嘅朋友唔可以錯過墨魚丸、鯪魚丸、牛肉丸@大小唔會太大，食得出真材實料，爽甜多汁，無好粉實嘅感覺秘製杏汁白肺@好少見到打邊爐有豬肺，好有特色，雖然杏汁味唔重，但係食得好過癮脆肉鯇魚腩、鮮鯇魚卜@脆肉鯇肉質非常結實，連帶點韌性嘅脆鯇魚皮食，好爽脆😍同鯇魚片比，腩位嘅骨都偏大，數量亦唔多，食得好痛快，好爽！由於魚卜本身無乜味道，平時都係用薑蔥爆炒，打邊爐比較少見，但係材料本身夠新鮮，食到有魚嘅鮮味，外層滑溜溜，內裡爽脆蔬