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2021-08-11
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另一半愛吃生蠔刺身，對生蠔有好高要求🤪幾經辛苦終於搵到尖沙咀近天文台道一間小店，意想不到驚喜兼食物好高質👍🏻今次一個拼盤試哂幾樣刺身及生蠔，經已大飽眼福口福😋😋生蠔有4款，每款兩件，由淡食到濃味！每隻都係即開即上碟，蠔肉口感爽滑，加少許檸檬汁中和一下海水咸味就食到鮮甜味！刺身有龍蝦肉、北海道北寄貝、即開海膽，蘸少少wasabi豉油，甚至唔蘸仲更加食到海鮮嘅原味道❤️鮮龍蝦肉超級爽甜，肉質好彈牙👍🏻北寄貝原以為好韌，反而係口感爽脆，切片厚薄適中👍🏻 海膽肉每瓣都好大件😆😆味道雖然唔算濃，但口感夠Creamy同鮮甜。另外仲叫左個龍蝦盛宴Set，有兩份龍蝦湯、燴龍蝦忌廉意粉（大）龍蝦湯有少許酸辣味，龍蝦湯味依然好濃郁，冇被蓋過，但夾埋一齊飲嘅味係好過癮🤭仲有件索哂汁嘅龍蝦肉！龍蝦意粉好大碟，絕對足夠二人share👍🏻 扁意份硬度適中，忌廉汁偏乾身，岩岩好薄薄包住哂意粉外層，仲有兩大件龍蝦鉗肉！
今次一個拼盤試哂幾樣刺身及生蠔，經已大飽眼福口福😋😋
生蠔有4款，每款兩件，由淡食到濃味！每隻都係即開即上碟，蠔肉口感爽滑，加少許檸檬汁中和一下海水咸味就食到鮮甜味！
刺身有龍蝦肉、北海道北寄貝、即開海膽，蘸少少wasabi豉油，甚至唔蘸仲更加食到海鮮嘅原味道❤️鮮龍蝦肉超級爽甜，肉質好彈牙👍🏻北寄貝原以為好韌，反而係口感爽脆，切片厚薄適中👍🏻 海膽肉每瓣都好大件😆😆味道雖然唔算濃，但口感夠Creamy同鮮甜。
另外仲叫左個龍蝦盛宴Set，有兩份龍蝦湯、燴龍蝦忌廉意粉（大）
龍蝦湯有少許酸辣味，龍蝦湯味依然好濃郁，冇被蓋過，但夾埋一齊飲嘅味係好過癮🤭仲有件索哂汁嘅龍蝦肉！
龍蝦意粉好大碟，絕對足夠二人share👍🏻 扁意份硬度適中，忌廉汁偏乾身，岩岩好薄薄包住哂意粉外層，仲有兩大件龍蝦鉗肉！
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