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2023-02-08
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銅鑼灣👣-火鍋隨意門🍲最愛打邊爐嘅我約咗個N耐冇見嘅朋友嚟到呢間充滿打卡點📸嘅店鋪，唔同空間就有唔同嘅主題，分別有古色古香的紫禁宮、異國風光的土耳其熱氣球、浪漫醉人的法國鐵塔🗼、浪漫寫意的日本小島🏝，真係好似隨意門咁！每過一對拱門就去咗另一個地方🤩而且坐位嘅空間夠寬闊，約埋三五知己最好不過👍🏼♨️椰漿雞濃湯鍋好多邊爐店都會有類似椰漿雞濃湯選擇，但呢一間超推薦必定要點！雞湯味夠濃但唔會鹹，椰漿嘅味道又夠突出而不膩！煲滾嘅時候，椰香更係撲鼻而來🤤湯底裏邊有蕃茄、粟米、紅棗、椰肉、鮮雞， 雞件啖啖肉又新鮮，肉質仲好嫩口🥰♨️蘋果木煙燻手切牛頸脊一上台先有個透明蓋冚住，店員即場透過一條管點火形成一個煙燻嘅效果，超夢幻😍每片都平均厚切 肉味好濃郁，肉質紮實而不靭👍🏼重點係每一啖牛肉都充滿蘋果木嘅香味😋♨️餃子拼盤呢款手工餃子 足足有五種唔同味道 包括鮮蝦雲吞、蟹皇豚肉餃、菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃，個人最喜歡韭菜豬肉餃， 豬肉嘅油香令韭菜嘅味道提升，味道香濃， 餃子皮好薄，就算唔係咁鍾意食韭菜嘅，我都覺得超讚🤩♨️鹹蛋黃炒響鈴 大大件夠薄脆，輕輕一浸就已經吸收到湯嘅精華😋就接直接食都好唔錯！♨️
最愛打邊爐嘅我約咗個N耐冇見嘅朋友嚟到呢間充滿打卡點📸嘅店鋪，唔同空間就有唔同嘅主題，分別有古色古香的紫禁宮、異國風光的土耳其熱氣球、浪漫醉人的法國鐵塔🗼、浪漫寫意的日本小島🏝，真係好似隨意門咁！每過一對拱門就去咗另一個地方🤩而且坐位嘅空間夠寬闊，約埋三五知己最好不過👍🏼
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♨️椰漿雞濃湯鍋
好多邊爐店都會有類似椰漿雞濃湯選擇，但呢一間超推薦必定要點！雞湯味夠濃但唔會鹹，椰漿嘅味道又夠突出而不膩！煲滾嘅時候，椰香更係撲鼻而來🤤湯底裏邊有蕃茄、粟米、紅棗、椰肉、鮮雞， 雞件啖啖肉又新鮮，肉質仲好嫩口🥰
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♨️蘋果木煙燻手切牛頸脊
一上台先有個透明蓋冚住，店員即場透過一條管點火形成一個煙燻嘅效果，超夢幻😍每片都平均厚切 肉味好濃郁，肉質紮實而不靭👍🏼重點係每一啖牛肉都充滿蘋果木嘅香味😋
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♨️餃子拼盤
呢款手工餃子 足足有五種唔同味道 包括鮮蝦雲吞、蟹皇豚肉餃、菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃，個人最喜歡韭菜豬肉餃， 豬肉嘅油香令韭菜嘅味道提升，味道香濃， 餃子皮好薄，就算唔係咁鍾意食韭菜嘅，我都覺得超讚🤩
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♨️鹹蛋黃炒響鈴
大大件夠薄脆，輕輕一浸就已經吸收到湯嘅精華😋就接直接食都好唔錯！
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♨️蔬菜拼盤
對呢個蔬菜拼盤好友驚喜，份量超豐富，而且蕃茄、蘿蔔、南瓜都係用一支竹籤插住，放喺個邊爐鍋旁邊，都約方便👍🏼另外仲有娃娃菜、雲耳、金菇等，再配埋濃郁嘅椰子雞湯，蔬菜非常入味，真係食唔停口😆
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♨️竹蔗茅根
以一個地球儀嘅形狀呈上，相當有特色，好岩打卡，份量對兩個人嚟講超足夠，味道清甜解膩😋
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📍銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室
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