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2017-07-24
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容記小菜王重出江湖，讓一眾容記擁躉為之振奮。新店位置就腳，近太子地鐵站。難怪平日都有等位的人龍。新店樓底高，裝潢如酒樓，乾淨企理，坐得很舒適。只是人聲鼎沸，跟朋友聊天要坐近點，說話要大聲點。重出江湖， 菜單如昔。想吃久違的招牌沙拉骨，可惜同行友人不愛沙律醬，改點菠蘿咕嚕肉。咕嚕肉炸得香口不會硬身，醬汁酸甜適中，吃得我倆津津有味。菜心炒牛肉，看似普通簡單的家常小菜，但要炒得好吃，當中的哲學不簡單。菜心炒得翠綠爽脆，同時又很腍甜。牛肉採用安格斯牛肉，牛肉味特別濃郁。整晚的高潮是豉椒炒蟶子王。蟶子王長如筷子，肉質很有彈性，味道極為鮮甜。豉椒汁超香，蟶子王炒得很夠鑊氣，必吃推介！小菜夠份量，夠鑊氣，絕對地保持著過往的水平。容哥好野！
新店樓底高，裝潢如酒樓，乾淨企理，坐得很舒適。只是人聲鼎沸，跟朋友聊天要坐近點，說話要大聲點。
重出江湖， 菜單如昔。想吃久違的招牌沙拉骨，可惜同行友人不愛沙律醬，改點菠蘿咕嚕肉。咕嚕肉炸得香口不會硬身，醬汁酸甜適中，吃得我倆津津有味。
菜心炒牛肉，看似普通簡單的家常小菜，但要炒得好吃，當中的哲學不簡單。菜心炒得翠綠爽脆，同時又很腍甜。牛肉採用安格斯牛肉，牛肉味特別濃郁。
整晚的高潮是豉椒炒蟶子王。蟶子王長如筷子，肉質很有彈性，味道極為鮮甜。豉椒汁超香，蟶子王炒得很夠鑊氣，必吃推介！
小菜夠份量，夠鑊氣，絕對地保持著過往的水平。容哥好野！
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