貪吃小豆丁
必去既港式地道火鍋🍲💓
貪吃小豆丁
等级3
2025-11-04
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每次想食地道打邊爐,總會諗起新蒲崗呢個美食寶藏區!今次發現一間隱世小店,一見到「太后家鄉炆鴨煲」個名已經被吸引住,仲要寫住係陳老太家傳秘方,即刻忍唔住入座試真啲~

🍲太后家鄉炆鴨煲(半隻)
一上枱就聞到濃郁香氣!潮式傳統做法果然唔同,鴨肉燜得恰到好處,肉質軟淋得嚟帶點嚼勁,秘製醬汁完全滲入鴨肉。最驚喜係湯底充滿層次,真係有種媽媽味道嘅溫暖感覺~

🥩手切牛(細)
牛肉紋理靚,輕輕一淥已經好嫩滑,好有牛味

🐟炸魚皮
每舊都脆卜卜唔油膩,浸湯三秒最正

🦑水魷魚
爽口彈牙夠新鮮

⚫黑柏葉
清洗得乾淨,口感爽脆無腥味

最抵讚係呢度:
✅ 免加一
✅ 免茶芥
✅ 免醬油費

飲住幾罐冰涼啤酒,真係超級滿足,性價比極高!
📍溫馨提示:晚市經常爆場,想試真係要早少少到~
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食