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2016-03-22
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上次朋友食過宏之後, 就即刻同我講呢間餐廳好好味, 強烈推介俾我.因為佢知道我最愛就係烏冬同甜品, 呢間餐廳就結合左呢兩樣我的最愛.所以等到放假, 拉住老公就去試. Oh…點知一試愛上.宏 是一間日式餐廳, 充滿日系的風格. 所有食味都太對我口味.每張枱都有一個鐘仔, 就是用於呼叫服務員.有咩需要只要按制就可以啦.我地當日叫左2個set餐外加甜品首先係我的海藻烏冬配甜品特價餐 HK$99 (全日供應)野菜沙律海藻烏冬(芝麻醬) + 跟餐沙律宏的烏冬跟其他餐廳很不同, 他們的烏冬是100%純日本國內出產的小麥粉和其他營養豐富的材料製造. 所以樣子同小麥麵相似, 但口感就同烏冬差不多.我比較喜歡冷烏冬, 因為口感會更爽口彈牙.這個烏冬配料雖然單調, 但靈魂則是芝麻醬跟烏冬的配合. 口感煙韌, 再上芝麻醬的香味, 好味道.飲品加錢改左牛奶Coffee, 但size有點細杯. 而且牛奶味超重, 喜歡咖啡的朋友未必合口味.甜品揀左馬卡龍, 口味就係鹽味焦糖杏仁餅同玫瑰杏仁餅.鹽味焦糖杏仁餅帶有淡淡的焦糖味, 不太甜. 這個很讚.而玫瑰杏仁餅表面閃令令的, 未食已覺得很美. 不過味道比較甜.老公的
因為佢知道我最愛就係烏冬同甜品, 呢間餐廳就結合左呢兩樣我的最愛.
所以等到放假, 拉住老公就去試. Oh…點知一試愛上.
宏 是一間日式餐廳, 充滿日系的風格. 所有食味都太對我口味.
每張枱都有一個鐘仔, 就是用於呼叫服務員.有咩需要只要按制就可以啦.
我地當日叫左2個set餐外加甜品
首先係我的海藻烏冬配甜品特價餐 HK$99 (全日供應)
野菜沙律海藻烏冬(芝麻醬) + 跟餐沙律宏的烏冬跟其他餐廳很不同, 他們的烏冬是100%純日本國內出產的小麥粉和其他營養豐富的材料製造. 所以樣子同小麥麵相似, 但口感就同烏冬差不多.
我比較喜歡冷烏冬, 因為口感會更爽口彈牙.
這個烏冬配料雖然單調, 但靈魂則是芝麻醬跟烏冬的配合. 口感煙韌, 再上芝麻醬的香味, 好味道.
飲品加錢改左牛奶Coffee, 但size有點細杯. 而且牛奶味超重, 喜歡咖啡的朋友未必合口味.
甜品揀左馬卡龍, 口味就係鹽味焦糖杏仁餅同玫瑰杏仁餅.鹽味焦糖杏仁餅帶有淡淡的焦糖味, 不太甜. 這個很讚.
而玫瑰杏仁餅表面閃令令的, 未食已覺得很美. 不過味道比較甜.
老公的係照燒雞飯套餐+海藻烏冬+沙律+甜品 HK$140照燒雞肉嫩多汁, 完全唔乾同嚡口. 雞扒塗上味甜的照燒汁, 非常惹味. 而白飯選用日本秋田米, 粒粒飽滿. 配與同食是味蕾上的享受.
而海藻烏冬是熱食的, 味道比較清淡, 但一樣唔遜色. 湯底是味甜的昆布湯, 配上自家制烏冬, 口感雖然沒有冷烏冬的煙韌, 但都係好讚. 另一種風味.
餐飲轉左抹茶, SIZE一樣很細杯抹茶上泡抹綿密, 奶味比較重, 但又唔會完全蓋過抹茶味. 個人很喜歡.
甜品係抹茶小蛋卷, 外層蛋糕超軟綿, 而中間的抹茶CREAM很絲滑. 這個蛋卷好好味呀. 令我更期待之後額外單點的甜品.
抹茶芭菲 HK$ 78 (左圖)香草牛奶軟雪糕芭菲 HK$ 88 (右圖)
抹茶芭菲 簡直係抹茶控必點的甜品
頂層的抹茶雪糕質感厚實, 入口甘香, 抹茶味很濃, 配上抹茶糯米糍, 口感煙韌, 食完齒頰留香. 下層有抹茶啫喱、慕絲同粟米片, 哦~太好味啦!!
香草軟雪糕入口軟滑, 奶味很重, 但不會太甜.
而配上新鮮生果同微焦的香蕉配以同食, 好快就被KO得乾乾淨淨. 呢喥嘅甜品實在太好味啦.
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