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2016-10-13 759 浏览
天氣變冷,儲肥膘的好時機又來了。腦海不期然想起燒肉的滋味,口水也就流了一地。於是這天,選了這間伊賀日本燒肉。在The Hart 3樓,內櫳環境相當寬敞,有訂位於是極速就坐下來開始點菜了。順帶一提,這裡用tablet自己落單,叫餸非常方便。不用下下大嗌:服務員~!還可以翻查自己叫過的菜式。一目了然。菜式方面,第一轉的刺身會來一隻大壽司船。不得不說,作為一間燒肉放題,這裡的刺身質素算是相當不錯,甜蝦肥美,三文魚油脂甚豐,較坊間主打刺身的放題毫不遜色。至於重中之重的燒肉,首先類型上有點令人驚喜的是有燒雞泡魚干食!一個燒肉放題相當罕見的菜式!雞泡魚干燒過之後帶有濃厚的焦香,咬落亦膠質豐富,有嚼勁,帶咸香,堪稱一絕!質素方面,個人非常喜愛的有極上牛小排。極上牛小排雪花均勻,肉汁濃,脂肪感充裕。薄切裡肌肉(上圖中間) 為我的另一心水推介,裡肌肉即是橫隔膜。牛的裡肌肉從來都是我的心水之一。這裡的裡肌肉亦不負其名,質素相當不俗。口感煙韌彈性高,肉汁豐盈。牛舌則不過不失,相比之下,我更愛裡肌肉。另外,不得不提的還有燒海鮮。原隻帆立貝有我手掌般大,肉質肥美,虎蝦亦新鮮彈牙。另外叫了小小原隻墨魚仔試試亦同樣
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天氣變冷,儲肥膘的好時機又來了。

腦海不期然想起燒肉的滋味,口水也就流了一地。

於是這天,選了這間伊賀日本燒肉。
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在The Hart 3樓,內櫳環境相當寬敞,有訂位於是極速就坐下來開始點菜了。
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順帶一提,這裡用tablet自己落單,叫餸非常方便。不用下下大嗌:服務員~!
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還可以翻查自己叫過的菜式。一目了然。
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菜式方面,第一轉的刺身會來一隻大壽司船。
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不得不說,作為一間燒肉放題,這裡的刺身質素算是相當不錯,甜蝦肥美,三文魚油脂甚豐,較坊間主打刺身放題毫不遜色。
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至於重中之重的燒肉,
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首先類型上有點令人驚喜的是有燒雞泡魚干食!
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一個燒肉放題相當罕見的菜式!雞泡魚干燒過之後帶有濃厚的焦香,咬落亦膠質豐富,有嚼勁,帶咸香,堪稱一絕!

質素方面,個人非常喜愛的有極上牛小排
極上牛小排
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極上牛小排雪花均勻,肉汁濃,脂肪感充裕。
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薄切裡肌肉(上圖中間) 為我的另一心水推介,裡肌肉即是橫隔膜。牛的裡肌肉從來都是我的心水之一。這裡的裡肌肉亦不負其名,質素相當不俗。口感煙韌彈性高,肉汁豐盈。

牛舌則不過不失,相比之下,我更愛裡肌肉。

另外,不得不提的還有燒海鮮
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原隻帆立貝有我手掌般大,肉質肥美,虎蝦亦新鮮彈牙。另外叫了小小原隻墨魚仔試試亦同樣新鮮。這些的燒海鮮亦比我想像中來得新鮮美味。
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三文魚籽手卷,足料,粒粒三文魚籽咸香而在口中爆裂,正!
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順帶一提,這裡的飲品是每位$30的飲品放題(不包括酒),不加$30則可飲茶。

最後,不得不讚的是,這裡用的是我最愛的Movenpick雪糕啊~!!!
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有雲呢嗱、朱古力和士多啤梨3隻味。雖然一人只得一杯,但對於早已飽到上心口的我,足矣!
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見到店員清潔檯面的認真程度,清潔度加分!埋單時tablet仲會顯示情況,相當高科技。

總括而言
伊賀日本燒肉價錢不貴,燒肉質素不俗之餘,燒海鮮和刺身亦相當出色。再加上最後的Movenpick雪糕的完美句號,實在是大滿足!值得以後再來!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-10-11
用餐途径
堂食
人均消费
$288 (晚餐)
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極上牛小排