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2021-11-19
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星期四同朋友去九如坊新店，平均每人250。因為一早WhatsApp book定位所以可以直入。先講飲品，菠蘿梳打真係好啱唔飲酒嘅人，值得一叫。啤酒又買一送一都係好好。食物方面其實真心唔錯。材料新鮮，食得出佢哋嘅雞軟骨同埋內臟都係新鮮貨。佢哋自製嘅串燒都做得好食，個人十分鍾意牛油果卷。環境方便佢係超級舒適，最重要係冇油煙味。反而佢哋可以有一啲地方可以進步得更好。首先睇得出佢哋樓面/廚房人手唔夠，例如出啤酒都要等20分鐘; 我落單先過隔離枱都係比人哋先; 落單同埋單都要等我自己走埋去同樓面講等等。建議佢哋可以試吓用QR Code等客人自己落單/埋單，將人手資源集中喺廚房同埋水bar度。總括來講如果佢個效率提高左之後我係會想再去。
先講飲品，菠蘿梳打真係好啱唔飲酒嘅人，值得一叫。啤酒又買一送一都係好好。
食物方面其實真心唔錯。材料新鮮，食得出佢哋嘅雞軟骨同埋內臟都係新鮮貨。佢哋自製嘅串燒都做得好食，個人十分鍾意牛油果卷。
環境方便佢係超級舒適，最重要係冇油煙味。
反而佢哋可以有一啲地方可以進步得更好。
首先睇得出佢哋樓面/廚房人手唔夠，例如出啤酒都要等20分鐘; 我落單先過隔離枱都係比人哋先; 落單同埋單都要等我自己走埋去同樓面講等等。建議佢哋可以試吓用QR Code等客人自己落單/埋單，將人手資源集中喺廚房同埋水bar度。
總括來講如果佢個效率提高左之後我係會想再去。
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