心之食堂 (裝修中)

係銅鑼灣行行下街突然想食燒物，於是就去左哩間心之食堂。一入到去整間食肆都非常簡潔，而且唔會擠逼，坐既位亦有4個至6個都有，適合兩個人或者一大班人嘅聚腳點。同埋落單方法係自己係本餐牌同白板筆畫上去，非常環保。於是叫咗幾樣小食再叫兩個飯。至於我就叫咗一個原條鰻魚石鍋飯，同埋朋友亦叫咗一個蒜片牛柳粒石鍋飯。首先，黎到嘅係芥末八爪魚，八爪魚非常有口感，食落好爽口，而且滿滿嘅芥充斥住整個口腔，食落非常開胃，最重環份量亦唔小，食到兩個飯黎到都未食完。而鰻魚上面既燒汁亦非常好味，汁嘅份量冇搶咗鰻魚既味道，亦冇因為太多汁令到個飯太重口味，非常適中。至於牛柳粒飯亦唔差，因為整個飯個牛粒柳唔好食就影響到成個飯，食肆將牛柳粒整到岩岩好，冇因為處理太耐令到肉質太老，而蒜片亦幫助牛柳粒調一調味。重有最後既燒物，係好多地方都食唔到既燒雞皮，食落非常香口同好脆，亦冇燒焦。最後亦都係唔係周圍都有嘅汁燒白鱔，要燒得好食亦唔易，唔可以燒得太乾令到魚本身冇哂水份，燒太耐魚嘅口感亦會變差，以上嘅問題都冇出現係個白鱔入面，非常出色。