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2018-07-31
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我經常覺得semi buffet是個幾好的idea : 以比食buffet平更多的價錢享受食buffet的滿足感，想食甚麼就甚麼，又可以享受貴精不貴多的食物，真是不錯的idea！還記得第一次來到Prost by King Ludwig午餐是幾年前了，有印象是有供應semi buffet但詳細不太記得了。有一天突然想起這印象中不錯的餐廳，決定要找個機會再來用餐，回味當時的味道。星期日晚上，我邀請父母一起共進午餐，我們突然很random地決定星期一，也就是隔天下午，要去Prost食午餐。久未有去，不清楚餐廳在午餐時段客人有多少，便立刻打電話預訂。下午十二點半準時到達。我們跟站在門口附近的店員confirm我們的booking時，她並未有查看訂檯記錄，反而直接帶我們入座。然而，餐廳只有數檯客人，看來星期一中午都不用訂檯，walk in已經可以。有些餐廳的semi buffet flexibility都很高，你可以選擇只食沙律吧裏的食物，或者點一個主菜加享用沙律吧的食物，後者的價錢當然根據主菜的選擇喇。點好主菜，大家可以到外面取食物了！沙律吧的食物分成兩邊，一邊是冷盤，一邊近廚房的是熱食。一般
還記得第一次來到Prost by King Ludwig午餐是幾年前了，有印象是有供應semi buffet但詳細不太記得了。有一天突然想起這印象中不錯的餐廳，決定要找個機會再來用餐，回味當時的味道。星期日晚上，我邀請父母一起共進午餐，我們突然很random地決定星期一，也就是隔天下午，要去Prost食午餐。久未有去，不清楚餐廳在午餐時段客人有多少，便立刻打電話預訂。
下午十二點半準時到達。我們跟站在門口附近的店員confirm我們的booking時，她並未有查看訂檯記錄，反而直接帶我們入座。然而，餐廳只有數檯客人，看來星期一中午都不用訂檯，walk in已經可以。
有些餐廳的semi buffet flexibility都很高，你可以選擇只食沙律吧裏的食物，或者點一個主菜加享用沙律吧的食物，後者的價錢當然根據主菜的選擇喇。點好主菜，大家可以到外面取食物了！
沙律吧的食物分成兩邊，一邊是冷盤，一邊近廚房的是熱食。一般在沙律吧有的這裡都有，蔬菜，涼拌，生果，當然還有cold cuts啦！
Cold cuts食物裡有三款。最右邊的是煙燻牛肉片，煙燻的味道做得很足夠，突出了牛肉味，但質地偏乾。
從沙律吧裡拿了點食物回到座位，店員已經送上餐湯。
餐湯大概是忌廉海鮮湯吧，雖然質地比較稀也沒有甚麼海鮮，味道是濃的不過鹹了少許。同時也取了一點麵包類，蒜蓉多士的味道最好。
星期一人很少，也許是這樣的關係餐廳並未有供應太多食物，今天只有少許，選擇不多。一般蔬菜都有兩三款，其中一盤更是我喜歡的火箭菜，我食了很多！沙律的醬汁也有三款，大家可以任選。其他還有一些拌了醬汁的生果，螺螄粉，醋番茄。圖下方有兩款cold cuts，左邊的是比較common的火腿，沒特別，而右邊的是我最喜歡，大約是由豬耳等材料做成的，爽脆好食，我不斷encore！熟食位置還有幾樣食物可以取，例如兩至三款德國腸，薄底pizza，quiche，食物不算多，味道還可。
很久沒有來，便點了主菜試試。我點了扒澳洲西冷牛肉配燒薯角($140)，要五成熟。牛扒外邊煎熟，裡面程粉紅色，視角上可接受，但食就要比五成熟要熟，不夠嫩口。媽媽點了同一個餐的七成熟，上菜時我們看到牛扒顏色已經超出了七成的生熟度，食起來不嫩口，更帶點硬。雖然牛扒的味道還可，可是質感還有廚師在處理牛扒的生熟程度都麻麻，是整餐比較失敗的菜式。如果大家想試這個餐，建議可以放膽下單，把你食慣的牛扒熟度減低一個level，那樣牛扒應該會更貼近你追求的口味。炸過的薯角香口好味，但如果把所有食完就會有點太飽了。
奉送小蛋糕一件。
餐飲點了一杯熱咖啡，味道普通。有一樣餐廳做得正統的，就是提供給咖啡的奶是溫熱的。要知道，正式加入熱飲的奶應該是暖的，以免凍的奶導致整杯熱飲的溫度下降，而這個舉動並不是很多西餐廳能做得到。雖然是次用餐的食物種類不算多，但喜歡食沙律吧和德國腸的朋友會喜歡，食物也不錯。如果不是特別想食主菜都可以不點，因為buffet的食物也足夠。這裡可以慢慢坐享受一下，或者星期五跟朋友同事食好一點來個午餐也不失為一個好選擇啊！
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