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2017-08-12
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之前有段時間，韓國的芝士炸雞風靡一時，但我一直沒有去試，因為一來芝士已經邪惡，二來雞塊還要是炸的，我本人不是特別喜好炸雞。後來聽說了這間「米走雞」，知道有「港韓Fushion」的黃金芝士雞煲，朋友就說要去嚐鮮。雞煲有黃金芝士和火焰麻辣兩款，麻辣雞煲可以選擇辣度，沒想到芝士雞煲都可以選擇芝士量，為了安撫自己的罪惡感，我們選擇了普通芝士量(雖然還是很邪惡😂）。除了鍋物，火鍋配料也十分豐富，而且很多配料款式和尋常雞煲店提供的並不同。登登，雞煲來了！心急的我們一來就掀起個鍋蓋，但店員很貼心，提醒我們需要再多等一會，和叮囑我們食雞時不要開大火。鍋裡混合了黃白兩種芝士，還有少少忌廉的味道。其實本人不是特別好芝士，但是米走雞的芝士不會有過分的奶騷味，而鍋裡滿滿的紫洋蔥粒也起了提香作用。芝士融了就可以開吃！雞肉非常大塊，並非裹了很厚粉然後油炸的那種大塊，而是真是啖啖都是肉，因為這裡的雞肉全部都是雞腿肉，完全不會有雞胸、雞頸之類的部分出現，而且肉超嫩。小煲份量的雞件都已非常多，吃完雞肉後肚子都飽了6成了。吃完雞後就可以叫店員加芝士上湯打邊爐了！首先講一下配料，鮮炸響鈴（$48），我有點後悔叫了這個，不是
雞煲有黃金芝士和火焰麻辣兩款，麻辣雞煲可以選擇辣度，沒想到芝士雞煲都可以選擇芝士量，為了安撫自己的罪惡感，我們選擇了普通芝士量(雖然還是很邪惡😂）。
除了鍋物，火鍋配料也十分豐富，而且很多配料款式和尋常雞煲店提供的並不同。
登登，雞煲來了！心急的我們一來就掀起個鍋蓋，但店員很貼心，提醒我們需要再多等一會，和叮囑我們食雞時不要開大火。鍋裡混合了黃白兩種芝士，還有少少忌廉的味道。其實本人不是特別好芝士，但是米走雞的芝士不會有過分的奶騷味，而鍋裡滿滿的紫洋蔥粒也起了提香作用。
芝士融了就可以開吃！雞肉非常大塊，並非裹了很厚粉然後油炸的那種大塊，而是真是啖啖都是肉，因為這裡的雞肉全部都是雞腿肉，完全不會有雞胸、雞頸之類的部分出現，而且肉超嫩。小煲份量的雞件都已非常多，吃完雞肉後肚子都飽了6成了。
吃完雞後就可以叫店員加芝士上湯打邊爐了！
首先講一下配料，鮮炸響鈴（$48），我有點後悔叫了這個，不是不好吃，而是太好吃，但是份量真的超級大，一根響鈴好似廁紙筒這麼粗，吃一根已經覺得撐，所以兩個人叫一份吃不完就很浪費啊！如果有三個人來還可以挑戰了一下，味道很好，浸湯後吸盡味道。
特級雪花肥牛小份（$108），牛肉是很好的牛肉，脂肪均勻，油花很漂亮，幹身清爽而不滲水，輕輕熱湯泡7秒左右，入口很嫩。
花膠（$88），花膠肉很厚，煮後膠質感很重，挺身有咬口，一點也不腥。
竹笙（$42），顏色呈鵝黃色，而非經漂白劑漂過的白色。味道不濃但非常爽口，吸收了芝士湯的味道也呈淡淡芝士味。
這個芝士雞煲越吃越上癮，連我一個人不是太喜歡芝士的人都覺得好好吃，雖然吃到後面有點膩了，但是味道真的正！聽說最好的配搭是最後應該叫個公仔麵加進去，但因為我們兩個人都撐死就沒這樣做，但我相信我一定會再光顧🥘✨！差不多人均$300，不過我們也剩了一些食物沒吃完，有點浪費呢，但真的料很足很夠！
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