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2012-05-20
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當日是公眾假期, 友人K來電相約飲茶, 由於友人K比較對這酒樓有好感,他自己亦在之前來這裡食過, 當日食嘅點心全部都很對辦, 飽汁鳳爪- 友人K至愛, 他甚至可以用那漿糊般醬汁撈飯,喜好的程度可見一班,冰燒三層肉- 去蕪存菁後的這一部份,一層肥一層瘦好吃是當然的了,蝦餃/ 燒賣- 兩味都相當了得, 蝦餃皮爽肉脆, 燒賣餡豬肉肉味濃郁, 只是燒賣頂落少咗蟹籽, 賣相稍稍未夠,蔥花炸兩腸- 總数八件是否孤寒咗少少呢, 睇相會感覺隻碟長過條腸粉1/4,以為中間俾人拿起兩舊添!蜂巢黃金糕- 呢個比較少在酒樓食到, 外觀十分, 味道亦是可以接受的甜粉菓- 呢個賣相較差好彩饀料同味道交到功課生煎牛肉飽- 輕輕燶面, 味道OK紅棗糕- 紅棗味重惜本身這點心不是自己杯茶糯米雞- 三隻, 餡料豐富調味又OK尤其是一個燒味- 义燒例牌但這裡有兩種做法, 一是普通一碟上, 而另一種做法是用鐵板上, 但要加十蚊, 我們選擇了用鐵板上, 上菜時是用一燒熱嘅鐵板放一條义燒,在人客面前淋上蜜汁登時吱吱作響之餘還蒸發起大量水蒸氣, 用上鐵板雜扒餐嘅技巧在义燒上還是頭一次見, 這裡的义燒肥瘦適中, 還有一小碟蠔油豆跟埋
飽汁鳳爪- 友人K至愛, 他甚至可以用那漿糊般醬汁撈飯,喜好的程度可見一班,
冰燒三層肉- 去蕪存菁後的這一部份,一層肥一層瘦好吃是當然的了,
蝦餃/ 燒賣- 兩味都相當了得, 蝦餃皮爽肉脆, 燒賣餡豬肉肉味濃郁, 只是燒賣頂落少咗蟹籽, 賣相稍稍未夠,
蔥花炸兩腸- 總数八件是否孤寒咗少少呢, 睇相會感覺隻碟長過條腸粉1/4,以為中間俾人拿起兩舊添!
蜂巢黃金糕- 呢個比較少在酒樓食到, 外觀十分, 味道亦是可以接受的甜
粉菓- 呢個賣相較差好彩饀料同味道交到功課
生煎牛肉飽- 輕輕燶面, 味道OK
紅棗糕- 紅棗味重惜本身這點心不是自己杯茶
糯米雞- 三隻, 餡料豐富調味又OK
尤其是一個燒味- 义燒例牌但這裡有兩種做法, 一是普通一碟上, 而另一種做法是用鐵板上, 但要加十蚊, 我們選擇了用鐵板上, 上菜時是用一燒熱嘅鐵板放一條义燒,在人客面前淋上蜜汁登時吱吱作響之餘還蒸發起大量水蒸氣, 用上鐵板雜扒餐嘅技巧在义燒上還是頭一次見, 這裡的义燒肥瘦適中, 還有一小碟蠔油豆跟埋上又是另一意外驚喜, 實在好耐無在酒樓見這小傢伙了, 咸甜味道還是那樣鮮明, 絲毫沒有改變,
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