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很滿足的紀念日大餐
2014-01-18 15476 浏览
2014年第一天，跟先生二人來到Yamm慶祝我們的紀念日。初時會以為元旦Buffet價錢會比一般日子貴，不過訂座時獲告知是跟平常的假日收費一樣，即$658+10%，感覺價格也挺合理吧~凍龍蝦+龍蝦鉗一來到，目光便即時被這座龍蝦山吸引了！龍蝦的size比手掌還要大一點，十分鮮甜，肉質也很彈牙，非常讚！香煎鵝肝鵝肝切得很厚，入口甘香；而且作為配襯的多士亦十分香脆，牛油味濃，忍不住吃完再吃！生蠔由於本人怕腥，所以一向少吃生蠔….先生對這裡的生蠔給了不錯的評價，雖然看上去不是很大隻，但味道是挺鮮甜的。蕃茄龍蝦粥這個是少有地比較失望的食品….說是龍蝦粥，但其實只是有一點點米的湯…非常非常的稀….而且粥內的龍蝦鉗淡而無味，肉質很霉，感覺不太新鮮….跟之前提及的凍龍蝦相差很遠….建議還是不要浪費quota去試這個粥了….甜品甜品的選擇很多~而且賣相都非常別緻，真想每款都能試到！可惜太飽了….特別想推介的是焦糖花生慕絲杯和Macaroon~焦糖花生慕絲杯：焦糖和花生的味道揉合得很好，慕絲亦很滑Macaroon：不會太硬或太稔，口感剛好；有大約6-7款味道可選，本人特別喜歡咖啡味那款，咖啡味香濃的同時亦
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2014年第一天，跟先生二人來到Yamm慶祝我們的紀念日。初時會以為元旦Buffet價錢會比一般日子貴，不過訂座時獲告知是跟平常的假日收費一樣，即$658+10%，感覺價格也挺合理吧~


凍龍蝦+龍蝦鉗
一來到，目光便即時被這座龍蝦山吸引了！
龍蝦的size比手掌還要大一點，十分鮮甜，肉質也很彈牙，非常讚！
凍龍蝦
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龍蝦鉗
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 香煎鵝肝
鵝肝切得很厚，入口甘香；而且作為配襯的多士亦十分香脆，牛油味濃，忍不住吃完再吃！
香煎鵝肝
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 生蠔
由於本人怕腥，所以一向少吃生蠔….
先生對這裡的生蠔給了不錯的評價，雖然看上去不是很大隻，但味道是挺鮮甜的。
生蠔
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 蕃茄龍蝦粥
這個是少有地比較失望的食品….說是龍蝦粥，但其實只是有一點點米的湯…非常非常的稀….而且粥內的龍蝦鉗淡而無味，肉質很霉，感覺不太新鮮….跟之前提及的凍龍蝦相差很遠….建議還是不要浪費quota去試這個粥了….
蕃茄龍蝦粥
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 甜品
甜品的選擇很多~
而且賣相都非常別緻，真想每款都能試到！可惜太飽了….
特別想推介的是焦糖花生慕絲杯和Macaroon~
焦糖花生慕絲杯：焦糖和花生的味道揉合得很好，慕絲亦很滑
Macaroon：不會太硬或太稔，口感剛好；有大約6-7款味道可選，本人特別喜歡咖啡味那款，咖啡味香濃的同時亦保留了杏仁的味道
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焦糖花生慕絲杯
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Macaroon
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 總括來說是十分滿意的一餐，食物的款式很多，而且整體質素都很高！
環境和服務也能貫徹五星級酒店的水準，值得再來呢~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-01-01
用餐途径
堂食
人均消费
$700 (晚餐)
庆祝纪念
纪念日
推介美食
凍龍蝦
龍蝦鉗
香煎鵝肝
焦糖花生慕絲杯
Macaroon