影片
更多
2022-05-31
250 浏览
如果不是因為太失望，是不會輕易寫差評的，但這次實在是期望越大，失望越大。難得入元朗一次，在身為元朗街坊的朋友推介下，從元朗市中心那邊走了很遠的路，特意來這間日本菜餐廳光顧，食物質素卻叫人大失所望。我們原本期望店家是用心製作，但單是從食物用料採用大量預製食材，就覺得這店舖並有心待客。我們點了餐廳招牌的鰻魚定食，所用鰻魚竟然只是普通凍肉舖買到的廉價醃製鰻魚，donki 買到的即食鰻魚質素都比它更好，肉質很散，兼充滿腥氣，濃重的醬早已料滲入肉內，除了鹹腥基本上沒有太多其他味道，吃完後不斷喝水也無法解渴，兩小時後回到家中也未能消除口渴感，幸好只是叫了半條，單點已經要72元。另一碟燒玉子更讓人失望（餐牌上寫著是餐廳推介），完全是超市可以買到的預製玉子燒加熱，從外到內都非常硬，和伴碟的玉子燒是一樣的，伴碟小吃海蜇又似是包裝海蜇，自然有很重腥味。究竟有什麼是餐廳自己親手製作的呢？我們叫了豬軟骨定食，第一次吃到肉質比老火湯豬肉還要鞋的豬軟骨，咬了很久也咬不爛，究竟是否失手煮太久，還是翻煮再翻煮才變成這質感，實在不得其解。我們另外叫了炸生蠔，算是比較合理質素的一碟，但用的是急凍生蠔，沒有什麼味道。總括來
我們原本期望店家是用心製作，但單是從食物用料採用大量預製食材，就覺得這店舖並有心待客。我們點了餐廳招牌的鰻魚定食，所用鰻魚竟然只是普通凍肉舖買到的廉價醃製鰻魚，donki 買到的即食鰻魚質素都比它更好，肉質很散，兼充滿腥氣，濃重的醬早已料滲入肉內，除了鹹腥基本上沒有太多其他味道，吃完後不斷喝水也無法解渴，兩小時後回到家中也未能消除口渴感，幸好只是叫了半條，單點已經要72元。另一碟燒玉子更讓人失望（餐牌上寫著是餐廳推介），完全是超市可以買到的預製玉子燒加熱，從外到內都非常硬，和伴碟的玉子燒是一樣的，伴碟小吃海蜇又似是包裝海蜇，自然有很重腥味。究竟有什麼是餐廳自己親手製作的呢？
我們叫了豬軟骨定食，第一次吃到肉質比老火湯豬肉還要鞋的豬軟骨，咬了很久也咬不爛，究竟是否失手煮太久，還是翻煮再翻煮才變成這質感，實在不得其解。我們另外叫了炸生蠔，算是比較合理質素的一碟，但用的是急凍生蠔，沒有什麼味道。
總括來說，這間餐廳從選材到煮法都有待提升，吃完後竟發現網上好評不少，只能說我們的感受如處於平行時空中。
蒲燒鰻魚定食
$102
5 浏览
1 赞好
0 留言
汁煮豬軟骨定食
$100
14 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
