目利きの銀次 (已結業)

和一位好久不見的朋友晚飯，選了尖沙咀這家以地道沖繩料理聞名的餐廳聚會。店內的裝修以淺啡色的木頭為主，很有日式的風格。食物選擇豐富，有刺身、沙律、煱物、燒物等等，我們商量了一會，點了三款食物：奄列炒麵外表像一個巨型的蛋卷，撕開表面的玉子，內裡是炒麵。玉子金黃嫩滑，不油膩。炒麵有很香的醬油味，同樣滑身，亦有蔬菜和豚肉等配料。拖羅蓉壽司我決定點這款壽司的，因為我很喜歡拖羅蓉，很喜歡它那淡淡的香味，甜甜的，又不會有半點腥臭。而且，那些油脂潤滑了口腔，油香亦豐腴。雞肉雜菜鍋有免治雞肉丸及雜菜，以鐵鍋盛載，用爐加熱，保持食物的高溫。免治雞肉丸質感軟腍，夾雜了洋蔥粒，更感爽口。雜菜主要是椰菜和秀珍菇，清新鮮甜。湯底清澈油份少，是健康的選擇。環境有點兒擠迫，服務不過不失。