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2006-01-08
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朋友說不錯. 但作為一個上海人, 覺得這間不能算作上海菜...空有外形而不得其神髓小籠包太多汁-- 如現在不少食店, 做得太過火. 最好的小籠包多汁之餘, 皮不會太薄而恰到好處, 通常夾時不會破. 反而生煎包還可以, 但跟正宗上海味道有點距離. 松子黃魚.. 跟咕嚕肉差不多味道的?! 毛豆百頁...沒有用上好的百頁, 百頁沒有豆的香味, 差勁!!價錢看似平, 但份量偏少. 個人認為, 要嘛, 人多可以去美麗華老飯店, 或北角雪園的上海菜好很多而且正宗, 以份量比算價錢不會差太遠. 要嘛, 同區有不少更平更好的選擇, 路德圍也有上海人開的小店, 菜飯, 素菜飽, "痴"飯咸豆漿等等做得很正宗, 價錢便宜很多. 這類不上不下的店個人認為唔多食得過
小籠包太多汁-- 如現在不少食店, 做得太過火. 最好的小籠包多汁之餘, 皮不會太薄而恰到好處, 通常夾時不會破. 反而生煎包還可以, 但跟正宗上海味道有點距離. 松子黃魚.. 跟咕嚕肉差不多味道的?! 毛豆百頁...沒有用上好的百頁, 百頁沒有豆的香味, 差勁!!
價錢看似平, 但份量偏少. 個人認為, 要嘛, 人多可以去美麗華老飯店, 或北角雪園的上海菜好很多而且正宗, 以份量比算價錢不會差太遠. 要嘛, 同區有不少更平更好的選擇, 路德圍也有上海人開的小店, 菜飯, 素菜飽, "痴"飯咸豆漿等等做得很正宗, 價錢便宜很多. 這類不上不下的店個人認為唔多食得過
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