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2019-03-25
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中午放飯覓食，又係頭痛之時，決定去某小巷發掘下。看到有間門面看不出賣什麼菜，像西餐既店仔，門口企著位像菲律賓姐姐的積極叫我地試下的佢地既$55 lunch set，呢個set價的確吸引。後來發現這間就是菲律賓菜餐廳，又發現$55 set lunch是asian cuisine，即是普通茶餐，不是地道菜，立即轉軚叫姐姐介紹番地道菜。姐姐開了咩咩log(睇真啲係都係叫xxsilog)的一頁圖片餐牌，指了指受歡迎的菜: TAPSILOG。看那圖片一團黑色的肉，姐姐不說是炒牛肉還真不知道是什麼。還有，難以相信這菜是一道早餐！咁heavy?!TAPSILOG (請看前頁中英對照: 炒牛肉，煎蛋配蒜蓉飯)菜甫放下枱上，飯香撲鼻而來！非常香口的蒜香味！炒飯除了用了爆到啡黑蒜頭，還放了些少的黑椒，帶微的咸香也許是來自的甜豉油。炒牛肉的味道很像用了日式燒汁，而且炒得非常脆，有幾塊硬硬脆脆的，好香口！煎蛋就十分普通。TOSILOG (請看前頁中英對照: 炒甜豬肉，煎蛋配蒜蓉飯)甜豬肉的甜都頗甜，帶點像叉燒醬的味道，其他配菜同上。後來google一下，Tapa係一道菲律賓菜，將風乾或醃製的肉(牛、羊、豬、
後來發現這間就是菲律賓菜餐廳，又發現$55 set lunch是asian cuisine，即是普通茶餐，不是地道菜，立即轉軚叫姐姐介紹番地道菜。姐姐開了咩咩log(睇真啲係都係叫xxsilog)的一頁圖片餐牌，指了指受歡迎的菜: TAPSILOG。看那圖片一團黑色的肉，姐姐不說是炒牛肉還真不知道是什麼。還有，難以相信這菜是一道早餐！咁heavy?!
TAPSILOG (請看前頁中英對照: 炒牛肉，煎蛋配蒜蓉飯)
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TOSILOG (請看前頁中英對照: 炒甜豬肉，煎蛋配蒜蓉飯)
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後來google一下，Tapa係一道菲律賓菜，將風乾或醃製的肉(牛、羊、豬、馬、魚等)去炒或烤，如果配上飯或蒜蓉飯(Sinangag)和蛋(Itlog)就變成Tapsilog (Tap-Si-Log)，也有餐廳叫Tapsihan。而Tosilog的To是Tocino，西班牙語的Bacon，用的是豬腩肉(Pork belly)。
這個飯有時有木瓜絲和蕃茄片做伴菜，可惜這餐廳省了餐牌圖中的蕃茄和青瓜(扣分丫><!)，可配茄醬或醋，這餐廳有問我們要不要醋，我拿了用來點肉不錯👍
餐廳還有電視播放我睇唔透做咩勁的菲律賓綜藝節目，還有應該是菲律賓家庭一家六口在我們身後食飯，都是點跟我們一樣的早飯，但他們都對那節目不太感興趣😅旁邊有枱香港人在食$55 lunch set，看來似一般茶記扒餐。
下次想食港式的咩扒煎蛋飯時，不妨試試菲律賓的XXSILOG~ 雖然$70無餐飲，但試試人家國菜都好喔，出去灣仔有把飲品店丫~
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