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2013-05-14
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Happy Friday搵食，搵到去荔枝角，皆因朋友極力推薦，一試無妨，於是早幾日訂了台。地鐵站一分鐘路程，十分方便。餐廳門外是當然是工廈格局，裡面是另一世界，佈置簡單舒適，加上柔和燈光，最適合朋友小聚聊天。我們四人點了三個餐以及小食：餐的冷盤製作認真，有略煎過帶子、煙三文魚和風乾火腿，配上少量配菜和適量調味，為頭盤吊足胃口。帶子菠菜麵：第一道上的主菜，餓鬼出閘，攝影師朋友也顧不了拍照。帶子大粒，入口即溶；不知是否因為橄欖油的關係，個人覺得菠菜麵味道有點古怪，麵質比較韌，不過朋友們都讚不絕口。燒豬骨：豬骨肉稍乾，但是燒汁相當惹味，極度搶分，不錯。三文魚扒(FISH OF THE DAY)：主菜之中這個最好食，皮脆肉嫩，可以保留魚汁；配以薯仔、脆肉瓜和茄子，賣相味道俱佳，感受到製作的誠意。可以大份一點嗎？白酒青口(小食)：不懂白酒，只覺得濃淡剛剛好，有蒜和香草，與肥美的青口簡直是絕配，簡單的菜色有複雜的味道，迅速被KO，到此必試。炸粗薯條：熱辣辣上台，比一般粗薯條還要粗一點，份量十足，少少鹽味，少少香料，送酒一流。甜品是焦糖燉蛋：焦糖面不夠熱不夠脆，口感麻麻，特別的地方是有芋頭蓉墊底，味
地鐵站一分鐘路程，十分方便。餐廳門外是當然是工廈格局，裡面是另一世界，佈置簡單舒適，加上柔和燈光，最適合朋友小聚聊天。
我們四人點了三個餐以及小食：餐的冷盤製作認真，有略煎過帶子、煙三文魚和風乾火腿，配上少量配菜和適量調味，為頭盤吊足胃口。
帶子菠菜麵：第一道上的主菜，餓鬼出閘，攝影師朋友也顧不了拍照。帶子大粒，入口即溶；不知是否因為橄欖油的關係，個人覺得菠菜麵味道有點古怪，麵質比較韌，不過朋友們都讚不絕口。燒豬骨：豬骨肉稍乾，但是燒汁相當惹味，極度搶分，不錯。
三文魚扒(FISH OF THE DAY)：主菜之中這個最好食，皮脆肉嫩，可以保留魚汁；配以薯仔、脆肉瓜和茄子，賣相味道俱佳，感受到製作的誠意。可以大份一點嗎？
白酒青口(小食)：不懂白酒，只覺得濃淡剛剛好，有蒜和香草，與肥美的青口簡直是絕配，簡單的菜色有複雜的味道，迅速被KO，到此必試。
炸粗薯條：熱辣辣上台，比一般粗薯條還要粗一點，份量十足，少少鹽味，少少香料，送酒一流。
甜品是焦糖燉蛋：焦糖面不夠熱不夠脆，口感麻麻，特別的地方是有芋頭蓉墊底，味道可以。另加錢轉一個朱古力心太軟：味道亦只是普通，流心太稀，變成心太流，有待改善。
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